姜艳芬，博士，副教授，硕士生导师。兽医食品卫生学会常务理事，全国屠宰加工标准化技术委员会委员，陕西省科学技术协会专家，陕西省奶羊产业专家技术指导委员会委员兼岗位专家。近年来主要致力于关于畜禽细菌性疫病、人类食物中毒（兽医公共卫生学）等的致病机理及防制研究。擅长家禽传染病的防控、动物性食品及其制品的卫生检验和畜禽屠宰检疫及风险监测。共发表论文60余篇，在Food microbiology、Frontiers in Microbiology、《畜牧兽医学报》等杂志以第一作者或通讯作者发表论文20余篇。主编著作1部，副主编和参编教材和著作7部。主持省部级和校级科研教学及横向项目15项，参与国家自然科学基金4项、“十三五”国家重点研发计划1项和省部级“13115”重点项目2项以及2项攻关项目等。作为执笔人参加制订2项农业行业标准，参加审核、修改农业部动物屠宰检疫规程8部。《Food microbiology》《Research in veterinary science》《One health》《动物医学进展》和《家畜生态学报》等杂志审稿专家。

动物疫病防制、兽医公共卫生学与畜禽产品安全、分子病原学与免疫学

全国屠宰加工标准化技术委员会委员，兽医食品卫生学会常务理事，陕西省奶羊产业专家技术指导委员会委员兼岗位专家，中国动物疫病预防控制中心的畜禽屠宰标准和宣贯教材审改专家和培训老师。