张凌雁，中共党员，博士，聊城大学光岳新秀。主要从事食品风味成分分析及功能性食品开发研究。主持国家自然基金项目1项，聊城大学博士科研启动项目1项，参与国家自然基金面上项目、陕西省农业协同创新与推广联盟重大项目等；先后在《Food Chemistry》、《LWT-Food Science and Technology》、和《Food Chemistry-X》等国内外知名学术期刊发表学术论文20余篇，以第一作者/通讯作者发表SCI论文8篇，其中中科院一区6篇。获2021年陕西省科技工作者创新创业大赛三等奖（1/7）；2020年第二届“瑞元杯”油脂科技青年论坛三等奖； 2022年第六届国际脂质科学与健康研讨会优秀青年论文三等奖等多项奖励。

食品风味成分分析及功能性食品开发

聊城市科技副总