季俊夫，副教授、博士生导师。曾任爱尔兰农业部Teagasc国家实验室特聘研究员。现为中国农业大学兴化健康食品产业研究院副院长，食品科学与工程系副系主任，中国绿色食品发展专家，Wiley中国开放科学高贡献作者，江苏省组织部科技镇长团优秀团员，江苏省科协青年托举人才，泰州“双创人才”。研究方向为果蔬加工与营养，植物蛋白结构与功能等。近五年已在Comprehensive Reviews in Food Science & Safety, Trends in Food Science & Technology, Food Hydrocolloids, JAFC等SCI收录期刊上发表论文50余篇，第一作者或者通讯作者SCI论文34篇（其中Top期刊24篇）；以第一发明人申请国家发明专利12项。主持十三五重点研发计划子课题，国家自然基金等国家级或省部级课题8项，主持企业横向产学研项目10项。获得2019年神农中华农业科技优秀创新团队奖。

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