陈明，男，博士，教授/硕士研究生导师，江西省园艺学会贮藏与加工专业委员会副主任，江西省植物生理学会理事，2017年11月至2018年11月受国家留学基金委资助赴美国康奈尔大学访学一年，主要从事果实贮藏保鲜与品质调控研究工作。主持或参与国家科技支撑计划、国家自然科学基金、农业科技成果转化资金项目、江西省自然科学基金等多项课题，在Food Chemistry、Scientia Horticulturae、Plant Molecular Biology Reporter、PLoS One、果树学报等国内外刊物上发表论文100余篇，获江西省科技进步一等奖、全国农牧渔业丰收二等奖、江西省高等学校科技成果一等奖和二等奖各1项，参与制定江西省地方标准5项。

果实贮藏与品质调控

江西省园艺学会理事、江西省植物生理学会理事