朱露露
副研究员
- 所属高校：海南大学
- 所属科技小院：海南澄迈罗非鱼科技小院
- 所在地：海南省
访问量：
开通时间：2024.04.14
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个人简介
朱露露，博士，副研究员，硕士生导师，博士毕业于中国海洋大学。就职于海南大学食品科学与工程学院，海南大学E类高层次人才。研究方向为水产品加工与贮藏、海洋食品生物活性物质的挖掘及作用机理研究。近五年来以第一作者身份在Food Chemistry等期刊发表SCI论文6篇。授权发明专利1项。主持海南大学高层次人才科研启动项目1项。
研究领域
食品科学与工程
社会职务
无
