赵雷
教授
- 所属高校：华南农业大学
- 所属科技小院：从化龙眼精深加工科技小院
- 所在地：广东省
访问量：
开通时间：2024.04.22
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个人简介
赵雷,华南农业大学,食品学院,博士，教授，硕士生导师，系主任，广东省“千百十”工程培养对象，华南农业大学“青年骨干教师”，广东省食品学会副秘书长。
主要研究方向：食品科学、热带水果精深加工及综合利用、食品加工过程中组分相互作用与营养。
研究领域
热带水果精深加工及综合利用
社会职务
广东省食品学会副秘书长
