博士毕业于中国农业大学，随后作为博士后在中国农业大学和享誉国际的康奈尔大学开展研究工作，师从著名学者李德发院士。主要从事食品功效成分的物质鉴定、结构表征、相互作用等方面研究。有幸荣获德州市省级领军人才和泰安市高层次人才等殊荣。目前主持“博士后国际交流计划”派出项目、山东农业大学科研启动基金、北京工商大学开放基金、山东龙盛食品股份有限公司横向课题。参与2项国家自然基金面上项目和1项国家重点实验室开放基金。担任山东省经济林协会枣分会理事，Food and Health杂志青年编委，Gels和Frontiers in Pharmacology客座编辑。在Food Hydrocolloids等TOP期刊发表SCI论文20余篇，获授权国内外专利10余项，发布团体标准3项。

1）食品精深加工理论与技术，2）食品组分高效纯化与结构鉴定，3）食品组分相互作用与结构重组

山东省经济林协会枣分会理事，Food and Health杂志青年编委，Gels和Frontiers in Pharmacology客座编辑