博士，副教授，硕士生导师。2006年6月华南理工大学博士毕业至今在华南农业大学食品学院食品工程系工作，2018.8-2019.8在美国罗格斯大学公派访学一年，在食品加工、食品活性组分载运及增效等研究领域有较多研究，作为主持人承担国家自然科学基金、广东省自然科学基金、广东省公益研究与能力建设项目、广州市基础科学研究和广州市农村科技特派员项目等多项科研课题，以第一或第一作者或通讯作者在Food Chemistry、LWT等国内外期刊上发表科研论文30余篇，其中被SCI、EI收录近20篇。

食品加工工艺优化、食品功能因子递送体系构建及性能研究

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