李梅
讲师
- 所属高校：烟台大学
- 所属科技小院：山东烟台甘薯科技小院
- 所在地：山东省
访问量：
开通时间：2024.04.25
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个人简介
长期致力于食品/农产品生物高效转化、新产品开发及营养代谢，特别关注食品加工过程中营养成分的变化、互作及对食品品质的影响等方面的工作，先后发表SCI论文十余篇，主持和参与省部级项目2项。
研究领域
食品加工与营养评价
