胡文锋博士作为生物源公司创始人，董事长 / Founder & Chairman of Bioforte，主要研究方向有：微生物（病毒）生理生化，发酵工程，饲料添加剂、黑水虻规模化养殖。 同时兼任广东省灭活乳酸菌微生态制剂工程中心主任；广东省昆虫学会资源昆虫学专业委员会 副主任；中国昆虫学会科技咨询开发工作委员会 委员。 已发表论文100多篇，SCI与EI收录；授权专利60多项，其中欧美专利4项；获广东省农业推广奖二、三等奖；创立多家生物技术公司，分别从事昆虫养殖、秸秆可降解菌丝体材料、动物和人用后生元。目前自产自销黑水虻鲜虫500-600吨/月。

食品科学与工程；食用昆虫；有机废弃物资源化利用

广东省灭活乳酸菌微生态制剂工程中心主任； 广东省昆虫学会资源昆虫学专业委员会 副主任； 中国昆虫学会科技咨询开发工作委员会 委员