赵元晖
教授
- 所属高校：中国海洋大学
- 所属科技小院：浙江衢州鲟鱼科技小院,江苏赣榆对虾加工科技小院,山东烟台贝类科技小院,山东青岛鳕鱼科技小院,海南海口虾制品科技小院
- 所在地：山东省
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开通时间：2021
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个人简介
承担及参与国家、省市级科研项目和横向课题52项，出版学术专著4部，以第一作者或通讯作者发表学术论文77篇，发明专利70余项
研究领域
食品加工与保藏
