焦健，山东临沂人，毕业于西北农林科技大学，河南农业大学园艺学院果树系副主任，校聘教授，硕士导师，入选河南农业大学“拔尖人才项目”。先后以第一或通讯者在《Plant biotechnology journal》、《Journal of Hazardous Materials》、《LWT-food science and echnology》等期刊发表论文十余篇。现主讲课程为《果树栽培学》、《葡萄酒鉴赏》等。