吕飞
教授
- 所属高校：浙江工业大学
- 所属科技小院：浙江德清早园笋科技小院
- 所在地：浙江省
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开通时间：2021
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个人简介
重点开展食品加工与贮藏、食品风味调控等领域研究，主持省部级课题多项，获得浙江省科技进步奖一等奖1项、中国商业联合会科学技术奖特等奖1项、国家海洋局海洋创新成果奖二等奖1项、浙江省科技进步奖三等奖1项，在国内外学术刊物上发表论60余篇，授权国家发明专利12项。
研究领域
食品加工与贮藏
社会职务
浙江省食品学院理事
