好一朵美丽的茉莉花

初稿：胡君怡

“好一朵美丽的茉莉花， 芬芳美丽满枝桠……”，百花之中，若论香之浓、清、远、久，茉莉花可算得是“人间第一”了，宋朝江奎曾表示：“他年我若修花史，列作人间第一香。”茉莉花原产印度，据历史文献记载，茉莉自汉代从亚洲西南地区传入我国。“风韵传天竺，随经入汉京。”“茉莉名佳花亦佳，远从佛国到中华。”所谓天竺，是印度古称。所谓佛国，也是指印度。清朝苏曼殊在江南夏天的寺庙里看着芳香弥漫的茉莉花提笔写下：“蝴蝶腰滞春风影，茉莉心香细雨天。”春风拂面，蝴蝶起舞，在尘世烟雨中开放的茉莉花，香气氤氲在绵绵的细雨中。“天香开茉莉，梵树落菩提”，茉莉用它独有的清香涤荡了数不清的灵魂。

茉莉花还有个有趣的典故。传说在明末清初，苏州住着一赵姓农民，家中夫妇俩和3个儿子，生活贫苦。有一年赵老汉带回一捆花树苗，随手栽在大儿子的茶田边上。隔年春天，树上开出了一朵朵小白花，香气四溢。大儿子发现茶田的茶枝上带有小白花的香气，便采了一筐茶叶去城里试卖，结果发了大财，两个弟弟得知后吵闹不休，认为哥哥的香茶叶是父亲种的香花所致，哥哥卖茶叶的钱应三人均分。乡里深受崇敬的老隐士戴逵说：“你们不能为蝇头小利闹得四分五裂。香茶多卖了钱，你们要繁殖发展这些香花，大家就都发财了。我为你家的香花取个花名，就叫末利花，意思就是为人处事，都把个人私利放在末尾。”兄弟三人听了戴老夫子的话，很受感动。回家以后，团结一致，生活渐渐好起来。后来，苏州茉莉花茶名闻遐迩。末利花写成茉莉花，是文人为了字形美而改变的，不过，末利的含义依然在人们心中保留着。

茉莉花，木樨科素馨属直立或攀援灌木植物。高达3米。小枝圆柱形或稍压扁状，有时中空，疏被柔毛。 叶相对而生，单叶，叶片纸质，圆形、椭圆形、卵状椭圆形或倒卵形，长4-12.5cm，宽2-7.5cm，两端圆或钝，基部有时微心形，侧脉4-6对，在上面稍凹入或凹起，下面凸起，细脉在两面常明显，微凸起，除下面脉腋间常具簇毛外，其余无毛；叶柄较长，长2-6mm，被短柔毛，具有关节。 花为伞状，聚伞花序顶生，通常有花3朵，有时单花或多达5朵；花序梗长1-4.5cm，被短柔毛；苞片微小，呈锥形，长4-8mm；花梗长0.3-2cm；花极芳香；花萼无毛或疏被短柔毛，裂片线形，长5-7mm；花冠白色，花冠管长0.7-1.5cm，裂片长圆形至近圆形，宽5-9mm，先端圆或钝。果实球形，径约1cm，呈紫黑、黑褐色。花期5-8月，果期7-9月。

初春将至的茉莉花“一线柔风摇翠叶，满枝香雪缀琼葩”，酷暑炎天的茉莉花“谁家浴罢临妆女，爱把间花插满头”，新秋雨后的茉莉花“山萤一点拂衣流，茉莉花开香暗浮”……茉莉花虽无艳态惊群，但玫瑰之馥郁、玉兰之脱俗、梅花之清幽、荷花之高洁、桂花之芬芳，莫不兼而有之。

明代的程羽文在《花月令》里说，六月，茉莉来宾。香吐玲珑雪，光含绰约冰。茉莉清凉恬淡，就连烈日炎炎也不足为惧了。茉莉花的开花期是在每年的5-8月份,花期较长,一直能开到11月份左右。茉莉花一年可开三次花,第一次开花一般是在6月,第二次盛开在8月上旬,这个时间段开花最盛,第三次为9月份到10月上旬,虽然整个花期较长,但单朵花的花期较短,可开放1-2天左右。不同品种的茉莉开花时间也有不同，我国常见的茉莉种类有虎头茉莉、宝珠茉莉、毛茉莉、法国香水茉莉等。其中，宝珠茉莉大多数花期在6～10月，有少数在冬季，11月到第二年的3月。毛茉莉花朵洁白、馨香，花期长，且于冬、春少花季节开放。法国香水茉莉自然花期为10月至翌年4月，单花花期为15至25天。

茉莉花为热带和亚热带长日照偏阳性的植物，喜炎热而潮湿气候，畏寒冷。在通风良好、半阴环境生长最好。土壤以含有大量腐殖质的微酸性砂质壤土为最适合。大多数品种畏寒、畏旱，不耐霜冻、湿涝和碱土，冬季气温低于3℃时，枝叶易遭受冻害，如持续时间长就会死亡。适宜在温暖的南方栽植，盆栽即可，适应能力强。

正常情况下，茉莉花会在春夏季节绽放，宋朝许棐曾这样描绘夏日茉莉花的清雅：“荔枝乡里玲珑雪，来助长安一夏凉”，茉莉开时，如降香雪，清凉解暑。茉莉花的开花时间和花期长短与气候有着密切的关系，比如光照、温度等气候因子都会影响茉莉花开花的早晚。温度是影响其花期的一个关键因素，茉莉花对温度的要求是比较严格的，温度在19℃以上时花芽开始分化，25℃以上时孕育花蕾，30℃以上时花蕾才会形成，当温度过低的话，很容易导致茉莉花不开花。最适宜茉莉花的生长温度为25-35℃，植株的耐热性好但是耐寒性不足，当温度长期低于3℃时，植株就有可能会被冻伤甚至冻死，最好是能够在气温下降到10℃以前就将植株移入室内进行养护。

我们还可以通过一定的措施延长茉莉花的花期：在6月上旬茉莉花开花时，及时剪掉这部分花，将健壮的茉莉基部枝条进行环割后压土，盆栽和地栽的植株，均可进行压条繁殖，等待生根，生根后移栽定植。

茉莉花“翠叶光如耀，冰葩淡不妆”，花朵洁白素雅，香气沁人肺腑，无论是文人墨客，抑或是武夫白丁，都对茉莉花情有独钟。同时，茉莉花香也成就了国人独到的嗅觉美学，茉莉花象征着清雅和纯净、美好和希冀、高雅和高尚，成为了人们心目中的理想之花。

参考资料：

茉莉花生物学相关内容：

https://wenda.huabaike.com/hywd/77491.html

https://www.zhiwushuo.com/baike/103302021011410330.html

https://www.my478.com/question/20220429/642554.html

茉莉花花期调控：
https://baijiahao.baidu.com/s?id=1620102624710974624&wfr=spider&for=pc

好一朵美丽的茉莉花

初稿：胡君怡

“好一朵美丽的茉莉花， 芬芳美丽满枝桠……”，百花之中，若论香之浓、清、远、久，茉莉花可算得是“人间第一”了，宋朝江奎曾表示：“他年我若修花史，列作人间第一香。”茉莉花原产印度，据历史文献记载，茉莉自汉代从亚洲西南地区传入我国。“风韵传天竺，随经入汉京。”“茉莉名佳花亦佳，远从佛国到中华。”所谓天竺，是印度古称。所谓佛国，也是指印度。清朝苏曼殊在江南夏天的寺庙里看着芳香弥漫的茉莉花提笔写下：“蝴蝶腰滞春风影，茉莉心香细雨天。”春风拂面，蝴蝶起舞，在尘世烟雨中开放的茉莉花，香气氤氲在绵绵的细雨中。“天香开茉莉，梵树落菩提”，茉莉用它独有的清香涤荡了数不清的灵魂。

茉莉花还有个有趣的典故。传说在明末清初，苏州住着一赵姓农民，家中夫妇俩和3个儿子，生活贫苦。有一年赵老汉带回一捆花树苗，随手栽在大儿子的茶田边上。隔年春天，树上开出了一朵朵小白花，香气四溢。大儿子发现茶田的茶枝上带有小白花的香气，便采了一筐茶叶去城里试卖，结果发了大财，两个弟弟得知后吵闹不休，认为哥哥的香茶叶是父亲种的香花所致，哥哥卖茶叶的钱应三人均分。乡里深受崇敬的老隐士戴逵说：“你们不能为蝇头小利闹得四分五裂。香茶多卖了钱，你们要繁殖发展这些香花，大家就都发财了。我为你家的香花取个花名，就叫末利花，意思就是为人处事，都把个人私利放在末尾。”兄弟三人听了戴老夫子的话，很受感动。回家以后，团结一致，生活渐渐好起来。后来，苏州茉莉花茶名闻遐迩。末利花写成茉莉花，是文人为了字形美而改变的，不过，末利的含义依然在人们心中保留着。

茉莉花，木樨科素馨属直立或攀援灌木植物。高达3米。小枝圆柱形或稍压扁状，有时中空，疏被柔毛。 叶相对而生，单叶，叶片纸质，圆形、椭圆形、卵状椭圆形或倒卵形，长4-12.5cm，宽2-7.5cm，两端圆或钝，基部有时微心形，侧脉4-6对，在上面稍凹入或凹起，下面凸起，细脉在两面常明显，微凸起，除下面脉腋间常具簇毛外，其余无毛；叶柄较长，长2-6mm，被短柔毛，具有关节。 花为伞状，聚伞花序顶生，通常有花3朵，有时单花或多达5朵；花序梗长1-4.5cm，被短柔毛；苞片微小，呈锥形，长4-8mm；花梗长0.3-2cm；花极芳香；花萼无毛或疏被短柔毛，裂片线形，长5-7mm；花冠白色，花冠管长0.7-1.5cm，裂片长圆形至近圆形，宽5-9mm，先端圆或钝。果实球形，径约1cm，呈紫黑、黑褐色。花期5-8月，果期7-9月。

初春将至的茉莉花“一线柔风摇翠叶，满枝香雪缀琼葩”，酷暑炎天的茉莉花“谁家浴罢临妆女，爱把间花插满头”，新秋雨后的茉莉花“山萤一点拂衣流，茉莉花开香暗浮”……茉莉花虽无艳态惊群，但玫瑰之馥郁、玉兰之脱俗、梅花之清幽、荷花之高洁、桂花之芬芳，莫不兼而有之。

明代的程羽文在《花月令》里说，六月，茉莉来宾。香吐玲珑雪，光含绰约冰。茉莉清凉恬淡，就连烈日炎炎也不足为惧了。茉莉花的开花期是在每年的5-8月份,花期较长,一直能开到11月份左右。茉莉花一年可开三次花,第一次开花一般是在6月,第二次盛开在8月上旬,这个时间段开花最盛,第三次为9月份到10月上旬,虽然整个花期较长,但单朵花的花期较短,可开放1-2天左右。不同品种的茉莉开花时间也有不同，我国常见的茉莉种类有虎头茉莉、宝珠茉莉、毛茉莉、法国香水茉莉等。其中，宝珠茉莉大多数花期在6～10月，有少数在冬季，11月到第二年的3月。毛茉莉花朵洁白、馨香，花期长，且于冬、春少花季节开放。法国香水茉莉自然花期为10月至翌年4月，单花花期为15至25天。

茉莉花为热带和亚热带长日照偏阳性的植物，喜炎热而潮湿气候，畏寒冷。在通风良好、半阴环境生长最好。土壤以含有大量腐殖质的微酸性砂质壤土为最适合。大多数品种畏寒、畏旱，不耐霜冻、湿涝和碱土，冬季气温低于3℃时，枝叶易遭受冻害，如持续时间长就会死亡。适宜在温暖的南方栽植，盆栽即可，适应能力强。

正常情况下，茉莉花会在春夏季节绽放，宋朝许棐曾这样描绘夏日茉莉花的清雅：“荔枝乡里玲珑雪，来助长安一夏凉”，茉莉开时，如降香雪，清凉解暑。茉莉花的开花时间和花期长短与气候有着密切的关系，比如光照、温度等气候因子都会影响茉莉花开花的早晚。温度是影响其花期的一个关键因素，茉莉花对温度的要求是比较严格的，温度在19℃以上时花芽开始分化，25℃以上时孕育花蕾，30℃以上时花蕾才会形成，当温度过低的话，很容易导致茉莉花不开花。最适宜茉莉花的生长温度为25-35℃，植株的耐热性好但是耐寒性不足，当温度长期低于3℃时，植株就有可能会被冻伤甚至冻死，最好是能够在气温下降到10℃以前就将植株移入室内进行养护。

我们还可以通过一定的措施延长茉莉花的花期：在6月上旬茉莉花开花时，及时剪掉这部分花，将健壮的茉莉基部枝条进行环割后压土，盆栽和地栽的植株，均可进行压条繁殖，等待生根，生根后移栽定植。

茉莉花“翠叶光如耀，冰葩淡不妆”，花朵洁白素雅，香气沁人肺腑，无论是文人墨客，抑或是武夫白丁，都对茉莉花情有独钟。同时，茉莉花香也成就了国人独到的嗅觉美学，茉莉花象征着清雅和纯净、美好和希冀、高雅和高尚，成为了人们心目中的理想之花。

参考资料：

茉莉花生物学相关内容：

https://wenda.huabaike.com/hywd/77491.html

https://www.zhiwushuo.com/baike/103302021011410330.html

https://www.my478.com/question/20220429/642554.html

茉莉花花期调控：
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