主要从事农产品品质检测与加工、新产品开发及天然产物的提取。目前为皖中特色经果林产业联盟和皖南香榧产业联盟专家，指导皖中、皖南特色农产品加工和提质增效。 近年来主持并参与农业部和财政部联合下达的《南方草地畜牧业推进项目》、国家自然基金面上项目5项、安徽省重点研究与开发项目《农光互补、光伏－草－牧互促技术集成与示范推广》、安徽农业大学校长青年基金、高校教育改革基金等科研项目10余项；以第一作者在国内外发表论文10余篇，获得国家发明专利3项、制定地方标准1项。

食品营养与安全研究、功能性食品与天然产物开发、特色农产品加工

安徽省产业联盟专家

主要从事农产品品质检测与加工、新产品开发及天然产物的提取。目前为皖中特色经果林产业联盟和皖南香榧产业联盟专家，指导皖中、皖南特色农产品加工和提质增效。 近年来主持并参与农业部和财政部联合下达的《南方草地畜牧业推进项目》、国家自然基金面上项目5项、安徽省重点研究与开发项目《农光互补、光伏－草－牧互促技术集成与示范推广》、安徽农业大学校长青年基金、高校教育改革基金等科研项目10余项；以第一作者在国内外发表论文10余篇，获得国家发明专利3项、制定地方标准1项。

食品营养与安全研究、功能性食品与天然产物开发、特色农产品加工

安徽省产业联盟专家