赵城彬，男，副教授，硕士生导师，现为吉林农业大学小麦和玉米深加工国家工程研究中心骨干成员、国家科技部重点领域创新团队核心成员，兼任吉林省食品学会副秘书长/常务理事。主要从事粮食蛋白功能修饰与高值化利用研究，尤其在高稳定蛋白基乳液凝胶体系构建及功能因子保护与递送方面取得了系列创新性成果。主持“十四五”国家重点研发计划子课题1项，吉林省自然科学基金项目1项，吉林省教育厅科学技术项目2项；获2019年吉林省优秀青年人才基金和2020年度吉林省人才开发资金资助；参与完成国家自然科学基金面上、青年项目，“十三五”国家重点研发计划项目和国家现代玉米产业技术体系项目。以第一/通讯作者在国内外高水平期刊上发表学术论文40余篇，其中SCI论文20篇（ESI高被引论文2篇），EI论文12篇。荣获吉林省高层次D类人才和“吉农学者支持计划”青苗人才荣誉称号；参与获得授权发明专利5件，吉林省科技进步一等奖1项，第一届全国博士后创新创业大赛三等奖1项；参与制定吉林省地方标准1项，参与完成科技成果评价1项，副主编出版全国“粮食工程”专业系列规划教材1部。

粮食精深加工与功能性食品

吉林省食品学会常务理事/副秘书长，全国研究生教育评估监测学位论文评审专家

赵城彬，男，副教授，硕士生导师，现为吉林农业大学小麦和玉米深加工国家工程研究中心骨干成员、国家科技部重点领域创新团队核心成员，兼任吉林省食品学会副秘书长/常务理事。主要从事粮食蛋白功能修饰与高值化利用研究，尤其在高稳定蛋白基乳液凝胶体系构建及功能因子保护与递送方面取得了系列创新性成果。主持“十四五”国家重点研发计划子课题1项，吉林省自然科学基金项目1项，吉林省教育厅科学技术项目2项；获2019年吉林省优秀青年人才基金和2020年度吉林省人才开发资金资助；参与完成国家自然科学基金面上、青年项目，“十三五”国家重点研发计划项目和国家现代玉米产业技术体系项目。以第一/通讯作者在国内外高水平期刊上发表学术论文40余篇，其中SCI论文20篇（ESI高被引论文2篇），EI论文12篇。荣获吉林省高层次D类人才和“吉农学者支持计划”青苗人才荣誉称号；参与获得授权发明专利5件，吉林省科技进步一等奖1项，第一届全国博士后创新创业大赛三等奖1项；参与制定吉林省地方标准1项，参与完成科技成果评价1项，副主编出版全国“粮食工程”专业系列规划教材1部。

粮食精深加工与功能性食品

吉林省食品学会常务理事/副秘书长，全国研究生教育评估监测学位论文评审专家