尹军峰，博士，研究员，博士生导师，国家茶叶产业技术体系茶饮料与食品岗位科学家，中国农业科学院茶叶研究所茶深加工与多元化利用创新团队首席科学家，中国茶叶学会茶饮食专业委员会主任，浙江省茶叶学会茶叶深加工专业委员会主任，浙江省劳动模范、浙江省第十四届党代表。主要从事茶产品风味化学与加工利用技术研究，先后主持农业部重大专项、国家自然科学基金、浙江省杰出青年基金、科技部成果转化项目、浙江省重大科技攻关项目、国家攻关子专题等项目20多项，获得浙江省科技进步一等奖1项、省部级科技进步二等奖7项、专利奖2项，国家发明专利60余项，发表论文130余篇，其中SCI论文40余篇，主编著作5部。先后入选了浙江省新世纪“151”人才第一层次、浙江省“万人计划”科技创新领军人才和中国农业科学院农科英才，获得浙江省有突出贡献中青年专家、浙江省农业科技先进工作者、浙江省自主创新青年标兵、全国优秀茶叶科技工作者等称号。

茶叶加工

创新工程团队首席；国家茶产业技术体系岗位科学家；中国茶叶学会茶饮食专委会主任

尹军峰，博士，研究员，博士生导师，国家茶叶产业技术体系茶饮料与食品岗位科学家，中国农业科学院茶叶研究所茶深加工与多元化利用创新团队首席科学家，中国茶叶学会茶饮食专业委员会主任，浙江省茶叶学会茶叶深加工专业委员会主任，浙江省劳动模范、浙江省第十四届党代表。主要从事茶产品风味化学与加工利用技术研究，先后主持农业部重大专项、国家自然科学基金、浙江省杰出青年基金、科技部成果转化项目、浙江省重大科技攻关项目、国家攻关子专题等项目20多项，获得浙江省科技进步一等奖1项、省部级科技进步二等奖7项、专利奖2项，国家发明专利60余项，发表论文130余篇，其中SCI论文40余篇，主编著作5部。先后入选了浙江省新世纪“151”人才第一层次、浙江省“万人计划”科技创新领军人才和中国农业科学院农科英才，获得浙江省有突出贡献中青年专家、浙江省农业科技先进工作者、浙江省自主创新青年标兵、全国优秀茶叶科技工作者等称号。

茶叶加工

创新工程团队首席；国家茶产业技术体系岗位科学家；中国茶叶学会茶饮食专委会主任