黄苇
教授
- 所属高校:华南农业大学
- 所属科技小院:广东新兴天堂紫稻科技小院
- 所在地:广东省
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开通时间:2024.04.25
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个人简介
黄苇,华南农业大学食品学院三级教授,曾任副院长。
近5年主持及承担了广东重点研发项目“广东传统果品智能化绿色加工关键技术及配套装备研发与产业化”、广东省级现代农业产业园“云浮市新兴县丝苗米产业园”技术支持项目-丝苗米深加工技术研究及新产品开发、广东省农业厅“广东省现代农业产业技术体系创新团队-农产品加工共性关键技术研发创新团队”、农业部公益性行业科研专项“特色热带亚热带果品加工关键技术研究与示范”;国家科技支撑计划子课题“南方特色果蔬食品加工关键技术研究及产业化示范”;广东省扬帆计划引进创新创业团队 “岭南特色果品加工技术升级及示范”;广东省部产学研“传统广式凉果产业技术提升和废弃物综合利用研究及产业化”等省级以上科研项目近20项,立高食品股份有限公司等上市公司委托横向项目“柠檬橙柑脱苦脱涩技术研发”,新兴微丰农业科技公司委托横向项目“紫米深加工技术研究及新产品开发”。发表论文100余篇。第一发明人申请农产品加工相关发明专利26件(获授权11件)。主要起草行业及企业标准8个。主持承担的项目先后获得广东省科技进步二等奖“特色风味食品绿色加工技术研究及应用推广”、广东省农业推广一等奖“传统广式凉果产业技术提升和副产物综合利用技术”等省级以上科技奖6项。
项目科技成果在广东省云浮市新兴县微丰农业科技公司、广东新兴县马林食品有限公司、广东康辉集团公司、潮州市正一品食品有限公司、广东省汕头市茂发食品有限公司、从化龙丰园果子食品厂、广东济公保健食品有限公司等多个企业转化,产生了显著的经济及社会效益。
研究领域
食品工程、食品加工与安全
社会职务
广东省食品学会农产品加工专委会副主任委员; 中国食品科学技术学会休闲食品加工技术分会理事; 广东省扬帆计划引进创新创业团队带头人; 广东省农村科技特派员团队“广式传统食品技术提升服务团队”首席专家;潮州市“百千万工程”智库专家;广东省老字号协会评审专家;广东省潮州市食品行业协会顾问;广东云浮市新兴县乡村振兴顾问
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