春秋战国《列子》曰:“煮百沸其味清芳,饮之明目、脑清、心静、肾坚”,《神农百草经》中也有记载“久食可轻身不老,延年神仙”。灵芝作为一种传统的中草药,自古以来就被认为是扶正固本、滋补强壮的名贵药材。如今,市场上灵芝类产品琳琅满目,让人眼花缭乱,消费者往往难以辨别其中的真伪,你是否也怀疑过灵芝类产品是否真的有宣传的功效呢?那么,跟随小课的介绍一起来了解一下灵芝类产品吧。
灵芝是灵芝科,灵芝属的真菌,其含有多糖、蛋白质、多肽和三萜类化合物等多种活性成分(曾婷,2024)。大量研究表明,灵芝多糖不仅能够抑制糖尿病,还能抵御癌症,提升机体免疫力。三萜类化合物也具有抗肿瘤、降血压、保护肝脏等功效(陈奕君,2024)。另外,灵芝在现代临床医学方面也有很广泛的医疗和预防等实际应用价值,具有滋养、强壮、安神、平喘等效果(马传贵,2023),被认为是一种优秀的保健品。
灵芝品种繁多,不同品种的灵芝在营养和药用价值上可能会存在一些差别,在近百种灵芝属品种中,仅有赤芝和紫芝正式被列入药典(余贞,2023)。为防止不法商家以次充好,售卖假冒伪劣产品,大家在选择购买时可以登录特殊食品安全监督管理司网站进行查询,选择有保健品备案的产品。另外需要格外注意的是,灵芝作为中草药具有一定的药理作用,但不同体质的人群在使用灵芝类产品后起效时间因人而异(王秀艳,2021)。因此,在选择灵芝类产品时,建议咨询医生或药师的建议,根据个人身体状况和需求选择适合自己的产品。
随着科技的发展和科学研究的不断深入,人们对灵芝类产品的功效也会有更加清晰的认识。通过小课的介绍,大家对灵芝产品以及对其的选择上是不是有了进一步的了解呢?
参考文献:
[1]曾婷,黄文琪,赵立娜,等.灵芝精深加工技术与产品研发进展[J].菌物研究,2024,22(01).
[2]陈奕君,杨小梅,林丽华.赤灵芝的营养成分、生物活性及其应用研究进展[J].食品与机械,2024,40(06).
[3]马传贵,张志秀,李耀磊.灵芝与健康[C]//中国食用菌协会,中国食用菌协会药用真菌委员会.第十二届药用真菌学术研讨会论文集.北京京诚生物科技有限公司;北京中医药大学中药学院;,2023:4.
[4]余贞,陈晗琪,王世龙,等.探究功能性灵芝产品与产业[J].食品安全导刊,2023,(26):154-157.
[5]王秀艳,田慧敏,林洪泉.灵芝功能性食品的研发与应用[J].赤峰学院学报(自然科学版),2021,37(09):38-41.
山东泰山黄精科技小院
培养单位:山东农业大学
联合培养单位:泰安市泰山景区无恙堂健康产业有限公司
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春秋战国《列子》曰:“煮百沸其味清芳,饮之明目、脑清、心静、肾坚”,《神农百草经》中也有记载“久食可轻身不老,延年神仙”。灵芝作为一种传统的中草药,自古以来就被认为是扶正固本、滋补强壮的名贵药材。如今,市场上灵芝类产品琳琅满目,让人眼花缭乱,消费者往往难以辨别其中的真伪,你是否也怀疑过灵芝类产品是否真的有宣传的功效呢?那么,跟随小课的介绍一起来了解一下灵芝类产品吧。
灵芝是灵芝科,灵芝属的真菌,其含有多糖、蛋白质、多肽和三萜类化合物等多种活性成分(曾婷,2024)。大量研究表明,灵芝多糖不仅能够抑制糖尿病,还能抵御癌症,提升机体免疫力。三萜类化合物也具有抗肿瘤、降血压、保护肝脏等功效(陈奕君,2024)。另外,灵芝在现代临床医学方面也有很广泛的医疗和预防等实际应用价值,具有滋养、强壮、安神、平喘等效果(马传贵,2023),被认为是一种优秀的保健品。
灵芝品种繁多,不同品种的灵芝在营养和药用价值上可能会存在一些差别,在近百种灵芝属品种中,仅有赤芝和紫芝正式被列入药典(余贞,2023)。为防止不法商家以次充好,售卖假冒伪劣产品,大家在选择购买时可以登录特殊食品安全监督管理司网站进行查询,选择有保健品备案的产品。另外需要格外注意的是,灵芝作为中草药具有一定的药理作用,但不同体质的人群在使用灵芝类产品后起效时间因人而异(王秀艳,2021)。因此,在选择灵芝类产品时,建议咨询医生或药师的建议,根据个人身体状况和需求选择适合自己的产品。
随着科技的发展和科学研究的不断深入,人们对灵芝类产品的功效也会有更加清晰的认识。通过小课的介绍,大家对灵芝产品以及对其的选择上是不是有了进一步的了解呢?
参考文献:
[1]曾婷,黄文琪,赵立娜,等.灵芝精深加工技术与产品研发进展[J].菌物研究,2024,22(01).
[2]陈奕君,杨小梅,林丽华.赤灵芝的营养成分、生物活性及其应用研究进展[J].食品与机械,2024,40(06).
[3]马传贵,张志秀,李耀磊.灵芝与健康[C]//中国食用菌协会,中国食用菌协会药用真菌委员会.第十二届药用真菌学术研讨会论文集.北京京诚生物科技有限公司;北京中医药大学中药学院;,2023:4.
[4]余贞,陈晗琪,王世龙,等.探究功能性灵芝产品与产业[J].食品安全导刊,2023,(26):154-157.
[5]王秀艳,田慧敏,林洪泉.灵芝功能性食品的研发与应用[J].赤峰学院学报(自然科学版),2021,37(09):38-41.
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