食品科学工学博士，生物学博士后，副教授、硕士生导师，山东省一流课程负责人，国家一级葡萄酒品酒师，山东省葡萄酒黄酒果露酒鉴评委员会委员，中国食品科学技术学会葡萄酒分会理事。主要研究方向食品发酵与酿造。主持国家、省部级等课题10余项、主持校企合作课题7项。发表科研论文40余篇，授权国家发明专利6项。科研成果获山东省科技进步二等奖1项；获山东省高校优秀成果自然科学一等奖1项，曾被评为“山东轻工行业技术能手”，“山东省大学生科技创新大赛铜牌指导老师”，曾获山东省优秀学位论文指导老师；指导的本科生创新创业项目获互联网+创新创业大赛国际赛道国家级铜奖1项。

食品发酵、酿造

食品科学工学博士，生物学博士后，副教授、硕士生导师，山东省一流课程负责人，国家一级葡萄酒品酒师，山东省葡萄酒黄酒果露酒鉴评委员会委员，中国食品科学技术学会葡萄酒分会理事。主要研究方向食品发酵与酿造。主持国家、省部级等课题10余项、主持校企合作课题7项。发表科研论文40余篇，授权国家发明专利6项。科研成果获山东省科技进步二等奖1项；获山东省高校优秀成果自然科学一等奖1项，曾被评为“山东轻工行业技术能手”，“山东省大学生科技创新大赛铜牌指导老师”，曾获山东省优秀学位论文指导老师；指导的本科生创新创业项目获互联网+创新创业大赛国际赛道国家级铜奖1项。

食品发酵、酿造