氮肥--氮肥用量的多少影响马铃薯的生长和产量。低氮素水平茎叶生长不良，截获的光能少，光合作用效率低；过早成熟，干物质积累少。高氮素水平刺激茎叶生长产生大量叶片；延迟块茎形成和结薯；高氮素延迟成熟，干物质含量低，还原糖高，蛋白质和硝酸盐高；易导致二次生长和感染病毒。未成熟的块茎易于损伤，不耐储存。
磷肥--有助于马铃薯植株早期发育和块茎早期形成；增加每株块茎数；大量磷肥可减少病毒侵染。施用方法：全部肥料在播种前或播种时施入；磷肥在土壤中不易移动，应施入马铃薯的根际，才能发挥最大作用；易条施不易广泛撒施；使用易于溶解的磷肥。
钾肥--马铃薯吸收大量钾，作用于淀粉合成及能量代谢；运输其他营养元素；对于品质的影响大于对产量的影响；马铃薯植株缺钾时严重减产；缺钾时薯块易得黑点病（black spot ），在切面易而可见。
钙肥--增强细胞壁，促控结薯；高钙抑制结薯，低钙促进结薯。
硼肥--高ph值或者低ph值的土壤中缺硼；症状：缺硼时根端、茎端停止生长，严重时生长点坏死，茎叶丛生，叶片粗糙、皱缩、卷曲、增厚变脆、褪绿萎蔫。硼的用量极少，当土壤中硼的含量少于0.5毫克/千克土壤时，可在基肥中使用0.5千克硼酸/亩，硼肥过量对土壤造成毒害。

氮肥--氮肥用量的多少影响马铃薯的生长和产量。低氮素水平茎叶生长不良，截获的光能少，光合作用效率低；过早成熟，干物质积累少。高氮素水平刺激茎叶生长产生大量叶片；延迟块茎形成和结薯；高氮素延迟成熟，干物质含量低，还原糖高，蛋白质和硝酸盐高；易导致二次生长和感染病毒。未成熟的块茎易于损伤，不耐储存。
磷肥--有助于马铃薯植株早期发育和块茎早期形成；增加每株块茎数；大量磷肥可减少病毒侵染。施用方法：全部肥料在播种前或播种时施入；磷肥在土壤中不易移动，应施入马铃薯的根际，才能发挥最大作用；易条施不易广泛撒施；使用易于溶解的磷肥。
钾肥--马铃薯吸收大量钾，作用于淀粉合成及能量代谢；运输其他营养元素；对于品质的影响大于对产量的影响；马铃薯植株缺钾时严重减产；缺钾时薯块易得黑点病（black spot ），在切面易而可见。
钙肥--增强细胞壁，促控结薯；高钙抑制结薯，低钙促进结薯。
硼肥--高ph值或者低ph值的土壤中缺硼；症状：缺硼时根端、茎端停止生长，严重时生长点坏死，茎叶丛生，叶片粗糙、皱缩、卷曲、增厚变脆、褪绿萎蔫。硼的用量极少，当土壤中硼的含量少于0.5毫克/千克土壤时，可在基肥中使用0.5千克硼酸/亩，硼肥过量对土壤造成毒害。