马铃薯种薯切块技术

马铃薯生产用种主要是利用块茎进行无性繁殖，种薯切块也是很重要的，要做到经济有效，成活率高。种薯切块操作不当又会产生对马铃薯生产影响，如薯块消毒不当，会引起细菌、真菌等微生物感染导致薯块腐烂，丧失发芽能力，即使发芽也因感染病菌影响长势。

一、种薯切块

1、掌握好切块时间

为了避免马铃薯在切块之后出现腐烂，时间选择在催芽后播种前的2～3天进行切开。

2、切块大小合适

马铃薯种薯切块的大小对于抗旱保苗和培育壮苗都是有影响的。如果切块太大，用种量会多，成本高，如果切块太小，过于薄，在播种之后种薯很容易出现干缩，又会影响到早出苗出壮苗，或者是造成“瞎窝”的现象。但是也不是种薯越大越好，要求用种经济合理，每个切块上至少要带1～2个芽眼。

3、切块方法要正确

在切块的时候必须选择健康的种薯，一般情况下重量是30克左右的小整薯可以不进行切块，采用小薯播种。重量是50克以下的种薯可以整薯播种，重量是51～100克的种薯选择纵向一切两半，重量在100～150克的种薯采用斜切的方法，把种薯切成四瓣。重量超过150克以上的种薯，要从尾部并根据芽眼的多少，顺着芽眼沿着纵斜的方向把薯块斜切成立体三角形的若干的小块，每个薯块上需要有2个以上的健全的芽眼。

4、切块时的注意事项

注意只能切成块不能切成片，必须把薯肉都切到芽块上，不要留下了“薯楔子”，而且不能只把芽眼附近的薯肉带上，把其余的薯肉留下来，最重要的是不可以削皮挖芽和去掉顶芽。

切块的时候要注意充分的利用顶端优势，让薯块尽量带顶芽。切块的时候需要在靠近芽眼的地方开始切块，这样有利于发根，注意让伤口尽量的小一点。

避免种块切后失去水分，建议把种薯纵切一刀，让基部相连，两个半块紧密的贴在一起，这样可以相互保湿，有利于切口的木栓化，到了播种的时候再把切块分开，当切块太大的时候可以按照芽眼再把它分切成小块。

在切块时应注意切块不宜过小。因块越小，所带养分、水分越少，会影响幼苗发育。而且过小的切块，其抗旱性差，播种后易出现缺苗现象。

切时准备两把切刀，每切一块种薯换一次刀，换下的刀浸到事先准备好的消毒液(75%的酒精)中，以防切刀传病；当切到病薯、坏烂薯块时应将其销毁，同时应将切刀消毒，否则会传播病菌。其消毒方法是用火烧烤切刀，或用75%酒精反复擦洗切刀，或用1%高锰酸钾浸泡切刀20～30分钟后再用。

5、切块后的药剂拌种

马铃薯切块后需要防止腐烂，种薯切块之后可以用草木灰或者是药剂进行拌种以防止薯块腐烂。

（1）草木灰拌种

种薯在切块之后，每50公斤的薯块要用2公斤的草木灰和甲霜灵（或者是选用百菌清，多菌灵等），加水2公斤来进行拌种，注意拌种后不要堆积，也不能装袋，放置在合适的地面上24～48小时时就可以播种了，这样可以让伤口尽快愈合防止细菌的感染，同时它还具有种肥的作用，如果是在盐碱地上种植可以不用草木灰来拌种。

（2）药剂播种

选用70%的甲基硫菌灵可湿性粉剂2公斤，加上72%的硫酸链霉素可溶性粉剂1公斤，均匀的拌入50公斤的滑石粉过合成粉剂，把种薯切块之后，每50公斤的薯块可以用2公斤的混合粉剂拌匀，这个要求在切块之后30分钟内进行拌种处理。

也可以须用其他药剂，具体方法是：把切好的种薯放到塑料布上，或者是彩条布，加入拌好的药剂，来回把塑料布抖动让每个薯块上都可以沾到药剂，随即播种，最好是当天拌种当天播完。这种方法可以提高防治晚疫病的效果，同时增加单株的块茎数量，提高单株的商品率和生产力，对于减少薯块腐烂，增加产量都是有着好效果的。

采用切块繁殖可以减少用种的量，同样的条件下切块催芽要比整薯催芽的发芽率高的多，还可以打破休眠提早发芽。

二、马铃薯种薯切块后的管理及催芽方法

1.切块后的薯种管理。薯块切好后先将其平摊在温度17℃～18℃、相对湿度80%～85%的条件下晾干伤口，需3～4天，使之产生木栓层，这样可避免催芽过程中烂薯。切记不可长时间堆放切好的种块，以防止高温引起烂种。在晾切块时，不能在过于干燥的环境中进行，以免薯块失水过多。薯块切好可不催芽，用甲霜灵及甲基托布津掺滑石粉拌种，第二天即可播种，但不催芽出苗慢。

2.种薯催芽方法。薯块“晾干”后即可催芽。常用的催芽方法有：①在温室北墙根处、塑料大棚内的走道头上(远离棚门一端)用2～3层砖墙砌一方池，大小视种薯数量而定，也可利用现有的苗床。如果地面过干，应先喷洒少量水使之略显潮湿，然后铺1层薯块，再铺撒1层经日光消毒或药物消毒的湿沙或湿锯末，这样可连铺3～5层薯块，最后上面盖草苫或麻袋保湿。②种薯数量不多时，可直接在房屋或温室内催芽。可将薯块装在筐内或编织袋内，也可按10～15厘米厚将其摊在地面上，然后将筐、编织袋或薯堆用湿麻袋或湿草苫盖严。

三、马铃薯催芽期间的管理

1.湿度。催芽过程中湿度不宜过大。盖种薯的沙子或锯末应先加水拌湿，然后撒在种薯上。不能先盖干沙子再泼水，这样会有大量的水渗到种薯上，造成湿度过大。沙子或锯末的湿度以用手握成团但不出水为宜。催芽期间，只要沙子不是很干，一般不要浇水。如果催芽期间湿度大，很容易导致幼芽茎部生根，这些根在播种前炼芽阶段会因失水而干缩或死掉，因而影响播种后新根的发生。

2.温度。马铃薯催芽的最适温度是15℃。气温低于4℃基本上不发芽，气温高于25℃时发芽快，但幼芽较弱。

3.定期检查种薯。催芽期间，应每隔5～7天检查1次发芽情况。如发现烂薯，应及时将其挑出，同时将周边其他薯块也都扒出来晾晒一下，然后再催芽。

4.种薯幼芽绿化。马铃薯适宜的播种芽长是1.5～2厘米，芽子太长播种操作过程中容易碰断。当芽长达到1.5～2厘米时，将带芽薯块置于室内散射光下使芽变绿。幼芽变绿后，自身水分减少，变得强壮，在播种时不易被碰断，而且播种后出苗快，幼苗壮。

马铃薯种薯切块技术

马铃薯生产用种主要是利用块茎进行无性繁殖，种薯切块也是很重要的，要做到经济有效，成活率高。种薯切块操作不当又会产生对马铃薯生产影响，如薯块消毒不当，会引起细菌、真菌等微生物感染导致薯块腐烂，丧失发芽能力，即使发芽也因感染病菌影响长势。

一、种薯切块

1、掌握好切块时间

为了避免马铃薯在切块之后出现腐烂，时间选择在催芽后播种前的2～3天进行切开。

2、切块大小合适

马铃薯种薯切块的大小对于抗旱保苗和培育壮苗都是有影响的。如果切块太大，用种量会多，成本高，如果切块太小，过于薄，在播种之后种薯很容易出现干缩，又会影响到早出苗出壮苗，或者是造成“瞎窝”的现象。但是也不是种薯越大越好，要求用种经济合理，每个切块上至少要带1～2个芽眼。

3、切块方法要正确

在切块的时候必须选择健康的种薯，一般情况下重量是30克左右的小整薯可以不进行切块，采用小薯播种。重量是50克以下的种薯可以整薯播种，重量是51～100克的种薯选择纵向一切两半，重量在100～150克的种薯采用斜切的方法，把种薯切成四瓣。重量超过150克以上的种薯，要从尾部并根据芽眼的多少，顺着芽眼沿着纵斜的方向把薯块斜切成立体三角形的若干的小块，每个薯块上需要有2个以上的健全的芽眼。

4、切块时的注意事项

注意只能切成块不能切成片，必须把薯肉都切到芽块上，不要留下了“薯楔子”，而且不能只把芽眼附近的薯肉带上，把其余的薯肉留下来，最重要的是不可以削皮挖芽和去掉顶芽。

切块的时候要注意充分的利用顶端优势，让薯块尽量带顶芽。切块的时候需要在靠近芽眼的地方开始切块，这样有利于发根，注意让伤口尽量的小一点。

避免种块切后失去水分，建议把种薯纵切一刀，让基部相连，两个半块紧密的贴在一起，这样可以相互保湿，有利于切口的木栓化，到了播种的时候再把切块分开，当切块太大的时候可以按照芽眼再把它分切成小块。

在切块时应注意切块不宜过小。因块越小，所带养分、水分越少，会影响幼苗发育。而且过小的切块，其抗旱性差，播种后易出现缺苗现象。

切时准备两把切刀，每切一块种薯换一次刀，换下的刀浸到事先准备好的消毒液(75%的酒精)中，以防切刀传病；当切到病薯、坏烂薯块时应将其销毁，同时应将切刀消毒，否则会传播病菌。其消毒方法是用火烧烤切刀，或用75%酒精反复擦洗切刀，或用1%高锰酸钾浸泡切刀20～30分钟后再用。

5、切块后的药剂拌种

马铃薯切块后需要防止腐烂，种薯切块之后可以用草木灰或者是药剂进行拌种以防止薯块腐烂。

（1）草木灰拌种

种薯在切块之后，每50公斤的薯块要用2公斤的草木灰和甲霜灵（或者是选用百菌清，多菌灵等），加水2公斤来进行拌种，注意拌种后不要堆积，也不能装袋，放置在合适的地面上24～48小时时就可以播种了，这样可以让伤口尽快愈合防止细菌的感染，同时它还具有种肥的作用，如果是在盐碱地上种植可以不用草木灰来拌种。

（2）药剂播种

选用70%的甲基硫菌灵可湿性粉剂2公斤，加上72%的硫酸链霉素可溶性粉剂1公斤，均匀的拌入50公斤的滑石粉过合成粉剂，把种薯切块之后，每50公斤的薯块可以用2公斤的混合粉剂拌匀，这个要求在切块之后30分钟内进行拌种处理。

也可以须用其他药剂，具体方法是：把切好的种薯放到塑料布上，或者是彩条布，加入拌好的药剂，来回把塑料布抖动让每个薯块上都可以沾到药剂，随即播种，最好是当天拌种当天播完。这种方法可以提高防治晚疫病的效果，同时增加单株的块茎数量，提高单株的商品率和生产力，对于减少薯块腐烂，增加产量都是有着好效果的。

采用切块繁殖可以减少用种的量，同样的条件下切块催芽要比整薯催芽的发芽率高的多，还可以打破休眠提早发芽。

二、马铃薯种薯切块后的管理及催芽方法

1.切块后的薯种管理。薯块切好后先将其平摊在温度17℃～18℃、相对湿度80%～85%的条件下晾干伤口，需3～4天，使之产生木栓层，这样可避免催芽过程中烂薯。切记不可长时间堆放切好的种块，以防止高温引起烂种。在晾切块时，不能在过于干燥的环境中进行，以免薯块失水过多。薯块切好可不催芽，用甲霜灵及甲基托布津掺滑石粉拌种，第二天即可播种，但不催芽出苗慢。

2.种薯催芽方法。薯块“晾干”后即可催芽。常用的催芽方法有：①在温室北墙根处、塑料大棚内的走道头上(远离棚门一端)用2～3层砖墙砌一方池，大小视种薯数量而定，也可利用现有的苗床。如果地面过干，应先喷洒少量水使之略显潮湿，然后铺1层薯块，再铺撒1层经日光消毒或药物消毒的湿沙或湿锯末，这样可连铺3～5层薯块，最后上面盖草苫或麻袋保湿。②种薯数量不多时，可直接在房屋或温室内催芽。可将薯块装在筐内或编织袋内，也可按10～15厘米厚将其摊在地面上，然后将筐、编织袋或薯堆用湿麻袋或湿草苫盖严。

三、马铃薯催芽期间的管理

1.湿度。催芽过程中湿度不宜过大。盖种薯的沙子或锯末应先加水拌湿，然后撒在种薯上。不能先盖干沙子再泼水，这样会有大量的水渗到种薯上，造成湿度过大。沙子或锯末的湿度以用手握成团但不出水为宜。催芽期间，只要沙子不是很干，一般不要浇水。如果催芽期间湿度大，很容易导致幼芽茎部生根，这些根在播种前炼芽阶段会因失水而干缩或死掉，因而影响播种后新根的发生。

2.温度。马铃薯催芽的最适温度是15℃。气温低于4℃基本上不发芽，气温高于25℃时发芽快，但幼芽较弱。

3.定期检查种薯。催芽期间，应每隔5～7天检查1次发芽情况。如发现烂薯，应及时将其挑出，同时将周边其他薯块也都扒出来晾晒一下，然后再催芽。

4.种薯幼芽绿化。马铃薯适宜的播种芽长是1.5～2厘米，芽子太长播种操作过程中容易碰断。当芽长达到1.5～2厘米时，将带芽薯块置于室内散射光下使芽变绿。幼芽变绿后，自身水分减少，变得强壮，在播种时不易被碰断，而且播种后出苗快，幼苗壮。