切种

在切种之前的7～10天，逐渐提升种薯储藏温度，每天提升约0.3～0.5℃，最终让种薯块茎升温至10～13℃。切种前升温种薯块茎有3个目的：减少操作期间的挫伤，促进切面快速愈合以及在播种前促进萌芽。播种前挫伤种薯会显著地增加随后发生的种薯芽块腐烂，通常会导致苗弱。当温度超过10℃时，会加速切面愈合，减少病原菌的侵染。然而，对种薯升温的时间如果超过两周，或者温度超过13℃则会导致过多的萌芽、加速老化，最终导致产量低、坐薯少、薯块小。一旦薯块被切开，那么一个伤口愈合的过程就开始了，这种愈合既会减少水分损失，也会阻止细菌和真菌从切面感染。伤口愈合需要大量的氧气（清洁的空气）、较高的相对湿度（95～99%）以及13～16℃的温度。较高的相对湿度很关键，因为低的相对湿度可能会导致切面细胞死亡，会阻碍良好的愈合。然而，也要避免切面形成自由水（凝结），因为水膜会阻止氧气进入切面细胞。切块上的自由水会减缓伤口愈合，形成有利于软腐病菌滋生的环境。薯块的切面通过双重过程来愈合，第一阶段是木栓化：切面内的细胞产生一种称之为木栓质的蜡状脂类合物。这个过程封闭伤口，阻止水分流失，为一些病原菌设置障碍。木栓化会在1～3天内开始，通常在4～7天内完成。第二阶段是愈伤周皮的形成，一个永久的保护层细胞替代已被破坏的表皮（薯皮）。新的周皮是一层木栓层，作为最后一层用以防止感染及干燥的保护层。周皮形成开始于栓化作用后不久，会在1～2周内完成。切种之后，切块既能立即播种，也能在具有适合伤口愈合条件的仓储库中保存，这种做法称为预切。如果切后立即播种，伤口愈合会在土壤中进行。当薯块和土壤温度都在13～16℃时，伤口愈合会很快发生。将未愈合好的种薯播种在湿、冷或干、热的土壤中，通常会导致出苗率降低。愈合良好的薯块很少会腐烂，最好的做法是等待土壤条件适合薯块愈合以及快速出苗时再播种。

2.种薯处理

种薯处理原则在于控制病害、促进伤口愈合以及容易操作。目前种薯处理方法包含三大类：干拌种、湿拌种和微生物菌剂拌种。干拌种操作简单，但是存在拌种药剂防效较差，药剂拌不匀，药剂易脱落等缺点。湿拌种技术是指利用专业种衣剂处理种薯，具有药剂不易脱落，拌种均匀，药效高的特点，但是由于处理过程中需要额外加水存在种薯愈合时间长，操作难度大的缺点。微生物菌剂拌种具有广谱保护且对环境友好的特点，但是微生物的繁殖需要合适的温度、湿度和空气，而种薯播种以后土壤温度较低、湿度小以及土壤含氧量较低导致外来微生物往往竞争不过土壤习寄菌，因此微生物菌剂需要合适的土壤条件才能达到理想的防效。种薯处理除了控制病害外就是要促进伤口的愈合，种薯处理剂中的惰性成分通常是精细研磨的矿物质（例如，滑石、石膏、硅藻土、矿物粘土），在潮湿环境条件下，矿物质载体可吸收水分，并像湿石膏一样粘在切面上。这样会减少进入切面内的氧气量，可能会促进切块细菌性腐烂病的发生。生产中种植户为了快速拔干水分往往会加大滑石粉的使用量，正如上文所说，过多的滑石粉吸水以后粘在切面上会阻止薯块的呼吸反而不利于伤口的愈合，而导致芽块腐烂。

切种

在切种之前的7～10天，逐渐提升种薯储藏温度，每天提升约0.3～0.5℃，最终让种薯块茎升温至10～13℃。切种前升温种薯块茎有3个目的：减少操作期间的挫伤，促进切面快速愈合以及在播种前促进萌芽。播种前挫伤种薯会显著地增加随后发生的种薯芽块腐烂，通常会导致苗弱。当温度超过10℃时，会加速切面愈合，减少病原菌的侵染。然而，对种薯升温的时间如果超过两周，或者温度超过13℃则会导致过多的萌芽、加速老化，最终导致产量低、坐薯少、薯块小。一旦薯块被切开，那么一个伤口愈合的过程就开始了，这种愈合既会减少水分损失，也会阻止细菌和真菌从切面感染。伤口愈合需要大量的氧气（清洁的空气）、较高的相对湿度（95～99%）以及13～16℃的温度。较高的相对湿度很关键，因为低的相对湿度可能会导致切面细胞死亡，会阻碍良好的愈合。然而，也要避免切面形成自由水（凝结），因为水膜会阻止氧气进入切面细胞。切块上的自由水会减缓伤口愈合，形成有利于软腐病菌滋生的环境。薯块的切面通过双重过程来愈合，第一阶段是木栓化：切面内的细胞产生一种称之为木栓质的蜡状脂类合物。这个过程封闭伤口，阻止水分流失，为一些病原菌设置障碍。木栓化会在1～3天内开始，通常在4～7天内完成。第二阶段是愈伤周皮的形成，一个永久的保护层细胞替代已被破坏的表皮（薯皮）。新的周皮是一层木栓层，作为最后一层用以防止感染及干燥的保护层。周皮形成开始于栓化作用后不久，会在1～2周内完成。切种之后，切块既能立即播种，也能在具有适合伤口愈合条件的仓储库中保存，这种做法称为预切。如果切后立即播种，伤口愈合会在土壤中进行。当薯块和土壤温度都在13～16℃时，伤口愈合会很快发生。将未愈合好的种薯播种在湿、冷或干、热的土壤中，通常会导致出苗率降低。愈合良好的薯块很少会腐烂，最好的做法是等待土壤条件适合薯块愈合以及快速出苗时再播种。

2.种薯处理

种薯处理原则在于控制病害、促进伤口愈合以及容易操作。目前种薯处理方法包含三大类：干拌种、湿拌种和微生物菌剂拌种。干拌种操作简单，但是存在拌种药剂防效较差，药剂拌不匀，药剂易脱落等缺点。湿拌种技术是指利用专业种衣剂处理种薯，具有药剂不易脱落，拌种均匀，药效高的特点，但是由于处理过程中需要额外加水存在种薯愈合时间长，操作难度大的缺点。微生物菌剂拌种具有广谱保护且对环境友好的特点，但是微生物的繁殖需要合适的温度、湿度和空气，而种薯播种以后土壤温度较低、湿度小以及土壤含氧量较低导致外来微生物往往竞争不过土壤习寄菌，因此微生物菌剂需要合适的土壤条件才能达到理想的防效。种薯处理除了控制病害外就是要促进伤口的愈合，种薯处理剂中的惰性成分通常是精细研磨的矿物质（例如，滑石、石膏、硅藻土、矿物粘土），在潮湿环境条件下，矿物质载体可吸收水分，并像湿石膏一样粘在切面上。这样会减少进入切面内的氧气量，可能会促进切块细菌性腐烂病的发生。生产中种植户为了快速拔干水分往往会加大滑石粉的使用量，正如上文所说，过多的滑石粉吸水以后粘在切面上会阻止薯块的呼吸反而不利于伤口的愈合，而导致芽块腐烂。