1. 离核毛桃：山东地区称为“扁桃”，是毛桃的变种，果皮光滑无毛，果肉是硬质的。
2. 离核光桃：果皮光滑无毛，果肉是硬质的。
3. 粘核毛桃：果皮上覆盖一层绒毛，果实是粘的。
4. 粘核光桃：果皮光滑无毛，果实是粘的。
5. 硬肉桃：属于酸甜品类，果实硬度较硬，成熟后果皮颜色为黄色或红色。
6. 软肉桃：属于酸甜品类，果实硬度较软，成熟后果皮颜色为粉红色或黄色。
7. 油桃：果实表面光滑无毛，果肉为黄色或橙色，口感脆嫩。
8. 蟠桃：果实形状为扁平状，果皮为粉红色，口感香甜。
9. 水蜜桃：果实表面光滑无毛，果肉为白色或粉红色，口感细嫩、汁多味甜。
10. 黄桃：果实表面光滑无毛，果肉为黄色或橙色，口感香甜。
11. 寿星桃：属于观赏桃品种，果实较小，果皮为粉红色或白色。
12. 碧桃：属于观赏桃品种，果实较小，果皮为粉红色或白色。

1. 离核毛桃：山东地区称为“扁桃”，是毛桃的变种，果皮光滑无毛，果肉是硬质的。
2. 离核光桃：果皮光滑无毛，果肉是硬质的。
3. 粘核毛桃：果皮上覆盖一层绒毛，果实是粘的。
4. 粘核光桃：果皮光滑无毛，果实是粘的。
5. 硬肉桃：属于酸甜品类，果实硬度较硬，成熟后果皮颜色为黄色或红色。
6. 软肉桃：属于酸甜品类，果实硬度较软，成熟后果皮颜色为粉红色或黄色。
7. 油桃：果实表面光滑无毛，果肉为黄色或橙色，口感脆嫩。
8. 蟠桃：果实形状为扁平状，果皮为粉红色，口感香甜。
9. 水蜜桃：果实表面光滑无毛，果肉为白色或粉红色，口感细嫩、汁多味甜。
10. 黄桃：果实表面光滑无毛，果肉为黄色或橙色，口感香甜。
11. 寿星桃：属于观赏桃品种，果实较小，果皮为粉红色或白色。
12. 碧桃：属于观赏桃品种，果实较小，果皮为粉红色或白色。