李波，1973年5月出生，河南新乡人，中共党员，博士，教授，博士生导师，博士后合作导师，荷兰格罗宁根大学、加拿大圭尔夫大学访问学者。现任河南科技学院研究生处（学科建设处、党委研究生工作部）处（部）长，兼任河南省果蔬加工及质量安全控制工程技术研究中心主任、河南省食品科学技术学会功能食品专业委员会副主任委员；全国高校食品科学与工程类专业对分课堂教研示范基地负责人，全国高校食品科学与工程类专业对分课堂工作室主持人。先后荣获河南省学术技术带头人、中原科技创新领军人才、河南省科技创新杰出人才、杰出青年、河南省农产品加工技术专家、河南省教育厅优秀教育管理人才、河南省优秀科技特派员、全国对分课堂教师发展先锋教师、对分课堂认证教师等称号。 教学方面，主讲《食品分析》《食品工艺学》等课程，2007年获校级精品课程，2020年获校课程思政样板课程。主持河南省高等教育教学改革研究与实践项目（研究生教育类）重大项目1项、河南省网络文化建设精品项目1项、校级教学改革研究项目4项、基层党建研究项目2项，发表教育教学研究论文7篇。积极宣传推广对分课堂教学模式宣传推广，主持获2021年度河南省高等教育教育教学成果二等奖。 科研方面，主要从事食用菌精深加工、豆制品加工及副产物综合利用、果蔬加工、功能性食品等领域的研究工作。先后承担国家级项目5项，主持省部级项目9项、其他项目10余项。发表论文212篇，其中第一/通讯作者149篇，SCI、EI收录42篇，SCI论文他引单篇最高703次，累计1076次。主编《食品安全与质量控制技术》（河南省十二五普通高等教育规划教材）、《豆渣的营养功能特性与开发利用》等教材著作4部，参编3部。申请发明专利35项，实用新型专利22项，其中授权专利29项。获省级成果9项，其中主持获得河南省科技进步二等奖2项，作为主要完成人获河南省农牧渔业丰收奖二等奖1项。获市厅级科技成果一等奖3项，二等奖5项。

食用菌精深加工

河南省果蔬加工及质量安全控制工程技术研究中心主任

李波，1973年5月出生，河南新乡人，中共党员，博士，教授，博士生导师，博士后合作导师，荷兰格罗宁根大学、加拿大圭尔夫大学访问学者。现任河南科技学院研究生处（学科建设处、党委研究生工作部）处（部）长，兼任河南省果蔬加工及质量安全控制工程技术研究中心主任、河南省食品科学技术学会功能食品专业委员会副主任委员；全国高校食品科学与工程类专业对分课堂教研示范基地负责人，全国高校食品科学与工程类专业对分课堂工作室主持人。先后荣获河南省学术技术带头人、中原科技创新领军人才、河南省科技创新杰出人才、杰出青年、河南省农产品加工技术专家、河南省教育厅优秀教育管理人才、河南省优秀科技特派员、全国对分课堂教师发展先锋教师、对分课堂认证教师等称号。 教学方面，主讲《食品分析》《食品工艺学》等课程，2007年获校级精品课程，2020年获校课程思政样板课程。主持河南省高等教育教学改革研究与实践项目（研究生教育类）重大项目1项、河南省网络文化建设精品项目1项、校级教学改革研究项目4项、基层党建研究项目2项，发表教育教学研究论文7篇。积极宣传推广对分课堂教学模式宣传推广，主持获2021年度河南省高等教育教育教学成果二等奖。 科研方面，主要从事食用菌精深加工、豆制品加工及副产物综合利用、果蔬加工、功能性食品等领域的研究工作。先后承担国家级项目5项，主持省部级项目9项、其他项目10余项。发表论文212篇，其中第一/通讯作者149篇，SCI、EI收录42篇，SCI论文他引单篇最高703次，累计1076次。主编《食品安全与质量控制技术》（河南省十二五普通高等教育规划教材）、《豆渣的营养功能特性与开发利用》等教材著作4部，参编3部。申请发明专利35项，实用新型专利22项，其中授权专利29项。获省级成果9项，其中主持获得河南省科技进步二等奖2项，作为主要完成人获河南省农牧渔业丰收奖二等奖1项。获市厅级科技成果一等奖3项，二等奖5项。

食用菌精深加工

河南省果蔬加工及质量安全控制工程技术研究中心主任