聂远洋，1986年生，四川大学微生物学博士，河南工业大学食品科学与工程博士后，硕士生导师。主要从事食用菌精深加工、食品功能成分挖掘与功效评价、功能食品开发等方面的研究。主持完成河南省科技攻关项目1项，河南省博士后科研项目1项；作为主要参与人完成河南省科技创新杰出人才基金项目1项，中原科技创新领军人才项目1项，漯河市重大科技创新专项1项；获河南省科技进步二等奖1项（第四名）；在国内外期刊发表论文20余篇，其中SCI收录8篇；授权发明专利6项。

食用菌精深加工

聂远洋，1986年生，四川大学微生物学博士，河南工业大学食品科学与工程博士后，硕士生导师。主要从事食用菌精深加工、食品功能成分挖掘与功效评价、功能食品开发等方面的研究。主持完成河南省科技攻关项目1项，河南省博士后科研项目1项；作为主要参与人完成河南省科技创新杰出人才基金项目1项，中原科技创新领军人才项目1项，漯河市重大科技创新专项1项；获河南省科技进步二等奖1项（第四名）；在国内外期刊发表论文20余篇，其中SCI收录8篇；授权发明专利6项。

食用菌精深加工