1976年12月出生，湖南邵阳人，2000年12月入党，博士研究生学历,副研究员；食品学院硕士生导师，广东省高校科研管理研究会秘书长。2004年7月毕业于华南农业大学动物遗传育种与繁殖硕士专业， 2014年7月获华南农业大学食品科学专业博士学位。 本人共主持科研课题11项，其中A类课题3项，B类课题6项，C类课题1项，校级课题1项；以第一作者或通讯作者身份发表20多篇（部），其中，SCI论文7篇，出版专著2部。研究方向：特色畜禽产品特征品质挖掘与利用；肉类品质无损检测；肉类贮藏保鲜新技术开发；肉类预制菜新产品开发。

特色畜禽产品特征品质挖掘与利用；肉类品质无损检测；肉类贮藏保鲜新技术研制；肉类预制菜新产品开发

1976年12月出生，湖南邵阳人，2000年12月入党，博士研究生学历,副研究员；食品学院硕士生导师，广东省高校科研管理研究会秘书长。2004年7月毕业于华南农业大学动物遗传育种与繁殖硕士专业， 2014年7月获华南农业大学食品科学专业博士学位。 本人共主持科研课题11项，其中A类课题3项，B类课题6项，C类课题1项，校级课题1项；以第一作者或通讯作者身份发表20多篇（部），其中，SCI论文7篇，出版专著2部。研究方向：特色畜禽产品特征品质挖掘与利用；肉类品质无损检测；肉类贮藏保鲜新技术开发；肉类预制菜新产品开发。

特色畜禽产品特征品质挖掘与利用；肉类品质无损检测；肉类贮藏保鲜新技术研制；肉类预制菜新产品开发