食品学院硕士生导师，广东省农村科技特派员，曾获国家留学基金委资助赴英国贝尔法斯特女王大学全球食品安全研究所访学，长期从事农产品和食品质量安全检测和品质评价科研教学工作，主持国家自然科学基金项目、广东省自然科学基金项目、广东省科技计划项目等科研项目10多项；以第一作者或通讯作者在《Food Chemistry》、《Microchemical Journal》、《食品科学》等国内外刊物发表论文30多篇，其中SCI/EI收录10多篇；副主编全国食品质量与安全本科专业系列教材《食品理化分析实验》，参编“十三五”国家重点图书《食品安全快速检测与预警》；制订地方标准2项，发布实施1项；授权专利8项，国际专利2项。

食品质量安全

食品学院硕士生导师，广东省农村科技特派员，曾获国家留学基金委资助赴英国贝尔法斯特女王大学全球食品安全研究所访学，长期从事农产品和食品质量安全检测和品质评价科研教学工作，主持国家自然科学基金项目、广东省自然科学基金项目、广东省科技计划项目等科研项目10多项；以第一作者或通讯作者在《Food Chemistry》、《Microchemical Journal》、《食品科学》等国内外刊物发表论文30多篇，其中SCI/EI收录10多篇；副主编全国食品质量与安全本科专业系列教材《食品理化分析实验》，参编“十三五”国家重点图书《食品安全快速检测与预警》；制订地方标准2项，发布实施1项；授权专利8项，国际专利2项。

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