广西日报记者李新雄报道：

“不瞒你说，一开始我嫌鸡场臭不想呆，再后来自己也在小院里养了20多只肉鸡，每天喂鸡、观察鸡成长，渐渐地就喜欢上了这里。平常一有空我会跟养殖户交流，毕业论文就是围绕产业发展痛点难点选定的题目，科研成果还可以直接转化落地，很有成就感。”因为表现突出，广西灵山香鸡科技小院的研究生翟佳佳获评中国农技协“最美研究生”称号。

养鸡不用抗生素，还能保证肉鸡健康生猛，肉质更好、风味更佳、卖价更高……这样的好事近年来在广西灵山香鸡科技小院里上演。

灵山香鸡也称麻鸡，曾凭借独特的口感风味跻身中国地方优质肉鸡品种目录。早些年，却因养殖技术相对落后，风味凸显不足，导致其市场知名度略有下降，产业发展遭遇瓶颈。

如何破解难题？广西灵山香鸡科技小院于2020年成立，以国家产业化龙头企业园丰牧业集团公司为依托，广西大学沈水宝老师带着研究生，瞄准绿色养殖——微生物+天然植物的无抗饲养技术精准发力，想方设法提升香鸡品质。

对于微生物，很多人都不陌生。可是，要从数千种微生物中挑选出对肉鸡有强身健体作用的有益菌种，却大有学问。沈水宝和研究生反复试验甄别，筛选出3个适合灵山香鸡的菌株，并耗费数月时间，解决了菌种如何通过饲料、水进入肉鸡体内产生保健作用的难题。

除了有益微生物，研究团队还打起了天然植物的主意。“能不能用微生物+道地的中草药材（天然植物），达到无抗饲养的效果？”大伙儿说干就干。沈水宝的研究生翟佳佳反复实验，积累数据，开展不同剂量的发酵剂对比研究，发现微生物+道地的中草药材（天然植物）制剂效果比抗生素好，尤其是对鸡肉品质改善明显。用无抗饲养技术达到相同的品质可以提早30天出栏，每只鸡可以节约成本4元，推广出栏100万只，节约成本400万元。

这一促使香鸡产业提质增效的“微生物+天然植物”无抗饲养秘方，是广西大学农牧产业发展研究院养殖专家服务团深入种养企业一线获得的智慧结晶，也是产教融合的成功案例。沈水宝介绍，依托科技小院，他的3名研究生顺利毕业，并取得硕士学位。校企合作共同撰写4篇论文，其中3篇在中文核心期刊刊发。

转载自广西日报《 广西日报 》（ 2024年05月08日第 006 版）链接：https://gxrb.gxrb.com.cn/?name=gxrb&date=2024-05-08&code=006&xuhao=1

广西日报记者李新雄报道：

“不瞒你说，一开始我嫌鸡场臭不想呆，再后来自己也在小院里养了20多只肉鸡，每天喂鸡、观察鸡成长，渐渐地就喜欢上了这里。平常一有空我会跟养殖户交流，毕业论文就是围绕产业发展痛点难点选定的题目，科研成果还可以直接转化落地，很有成就感。”因为表现突出，广西灵山香鸡科技小院的研究生翟佳佳获评中国农技协“最美研究生”称号。

养鸡不用抗生素，还能保证肉鸡健康生猛，肉质更好、风味更佳、卖价更高……这样的好事近年来在广西灵山香鸡科技小院里上演。

灵山香鸡也称麻鸡，曾凭借独特的口感风味跻身中国地方优质肉鸡品种目录。早些年，却因养殖技术相对落后，风味凸显不足，导致其市场知名度略有下降，产业发展遭遇瓶颈。

如何破解难题？广西灵山香鸡科技小院于2020年成立，以国家产业化龙头企业园丰牧业集团公司为依托，广西大学沈水宝老师带着研究生，瞄准绿色养殖——微生物+天然植物的无抗饲养技术精准发力，想方设法提升香鸡品质。

对于微生物，很多人都不陌生。可是，要从数千种微生物中挑选出对肉鸡有强身健体作用的有益菌种，却大有学问。沈水宝和研究生反复试验甄别，筛选出3个适合灵山香鸡的菌株，并耗费数月时间，解决了菌种如何通过饲料、水进入肉鸡体内产生保健作用的难题。

除了有益微生物，研究团队还打起了天然植物的主意。“能不能用微生物+道地的中草药材（天然植物），达到无抗饲养的效果？”大伙儿说干就干。沈水宝的研究生翟佳佳反复实验，积累数据，开展不同剂量的发酵剂对比研究，发现微生物+道地的中草药材（天然植物）制剂效果比抗生素好，尤其是对鸡肉品质改善明显。用无抗饲养技术达到相同的品质可以提早30天出栏，每只鸡可以节约成本4元，推广出栏100万只，节约成本400万元。

这一促使香鸡产业提质增效的“微生物+天然植物”无抗饲养秘方，是广西大学农牧产业发展研究院养殖专家服务团深入种养企业一线获得的智慧结晶，也是产教融合的成功案例。沈水宝介绍，依托科技小院，他的3名研究生顺利毕业，并取得硕士学位。校企合作共同撰写4篇论文，其中3篇在中文核心期刊刊发。

转载自广西日报《 广西日报 》（ 2024年05月08日第 006 版）链接：https://gxrb.gxrb.com.cn/?name=gxrb&date=2024-05-08&code=006&xuhao=1