鲜食玉米成熟的标志主要包括外观表现和生理指标两个方面。

       外观表现：鲜食玉米成熟的外部标志包括果穗苞叶变黄而松散，植株的中、下部叶片已变黄，基部叶片干枯，玉米苞叶呈黄白色、干枯松散，籽粒变硬发亮。这些特征表明玉米已经达到了适收的阶段，此时收获可以获得最高的产量。

       生理指标：生理上，成熟的鲜食玉米有两个主要标志，一是籽粒乳线消失，这是玉米完熟期的主要标志之一；二是籽粒基部（胚下端）出现黑帽层，这表明玉米籽粒已经形成了黑色层，虽然黑色层形成并不完全是玉米正常成熟的可靠标志，但生产上常将其作为适期收获的重要参考指标。

       综上所述，判断鲜食玉米是否成熟，可以通过观察其外观表现和检查生理指标来实现。当玉米表现出果穗苞叶变黄松散、植株下部叶片干枯、籽粒乳线消失以及籽粒基部形成黑色层时，即可认为玉米已经成熟，此时收获可以获得最佳的产量和品质。

       鲜食玉米成熟的标志主要包括外观表现和生理指标两个方面。

       外观表现：鲜食玉米成熟的外部标志包括果穗苞叶变黄而松散，植株的中、下部叶片已变黄，基部叶片干枯，玉米苞叶呈黄白色、干枯松散，籽粒变硬发亮。这些特征表明玉米已经达到了适收的阶段，此时收获可以获得最高的产量。

       生理指标：生理上，成熟的鲜食玉米有两个主要标志，一是籽粒乳线消失，这是玉米完熟期的主要标志之一；二是籽粒基部（胚下端）出现黑帽层，这表明玉米籽粒已经形成了黑色层，虽然黑色层形成并不完全是玉米正常成熟的可靠标志，但生产上常将其作为适期收获的重要参考指标。

       综上所述，判断鲜食玉米是否成熟，可以通过观察其外观表现和检查生理指标来实现。当玉米表现出果穗苞叶变黄松散、植株下部叶片干枯、籽粒乳线消失以及籽粒基部形成黑色层时，即可认为玉米已经成熟，此时收获可以获得最佳的产量和品质。