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青贮调制技术

发布时间:2024-12-09

青贮技术是一种简单、可靠、经济的秸秆处理技术,旨在将新鲜的秸秆或其他饲草原料通过特定的方法长期保存,并保持其青绿多汁的营养特性。以下是对青贮技术的详细解释:

一、青贮技术的原理

青贮技术基于微生物的发酵作用。将新鲜的秸秆或饲草原料切碎后,填入密闭的青贮设施内(如青贮窖、青贮塔、青贮塑料袋等),在厌氧条件下,乳酸菌等微生物大量繁殖,将饲料中的淀粉和可溶性糖转化为乳酸。当乳酸积累到一定浓度后,便能抑制腐败菌的生长,从而将青绿饲料中的养分保存下来。

二、青贮技术的优点

  1. 保存时间长:通过青贮技术,可以将饲草原料长期保存,解决秋冬季节饲草匮乏的问题。

  2. 营养损失少:青贮饲料能够保持原料的大部分营养成分,如维生素、矿物质和粗蛋白等。

  3. 适口性好:青贮饲料经过发酵后,质地柔软多汁,气味酸甜芳香,适口性好,牲畜喜食。

  4. 经济效益高:青贮饲料可以节省饲料成本,提高牲畜的生产性能,还可以通过牲畜粪便实现过腹还田,促进农业良性循环。

三、青贮技术的分类

  1. 一般青贮:将原料切碎、压实、密封,在厌氧环境下使乳酸菌大量繁殖,从而将饲料中的淀粉和可溶性糖变成乳酸。

  2. 半干青贮(低水分青贮):原料水分含量较低,使微生物处于生理干燥状态,生长繁殖受到抑制,饲料中微生物发酵弱,养分不被分解,从而达到保存养分的目的。

  3. 添加剂青贮:在青贮时加入一些添加剂来影响青贮的发酵作用。如添加可溶性碳水化合物、接种乳酸菌、加入酶制剂等,可促进乳酸发酵;或加入酸类、抑菌剂等可抑制不利于青贮的微生物的生长;或加入尿素、氨化物等可提高青贮饲料的养分含量。

四、青贮技术的操作步骤

  1. 原料选择:选择新鲜、无霉变、无病虫害的秸秆或饲草原料。

  2. 适时收割:根据原料的生长情况和气候条件,选择最佳的收割时机。

  3. 切碎:用饲草切碎机将原料切碎,长度一般控制在2~5厘米之间。

  4. 装填:将切碎的原料逐层装入青贮设施内,每层压实后再继续装填,直至装满为止。

  5. 密封:用塑料薄膜或土等材料将青贮设施口部密封严实,防止空气进入和雨水渗入。

  6. 管理:定期检查青贮设施的情况,如有下沉或裂纹等现象,应及时添加封土进行修补。

五、青贮饲料的品质评定及喂法

  1. 品质评定:青贮饲料的品质好坏可以通过感观鉴定和实验室鉴定两种方法来判断。在实际生产中,一般采用感观鉴定法,即通过观察饲料的颜色、气味、味道和手感等来判断其品质。

  2. 喂法:青贮饲料可以单独喂,也可以与平时饲草掺和着饲喂。初次饲喂时,应逐渐增加饲喂量,让牲畜逐渐适应。同时,应根据家畜种类、年龄、生产水平和青贮饲料的品质好坏来确定适宜的日喂量。

综上所述,青贮技术是一种重要的饲草贮存技术,具有保存时间长、营养损失少、适口性好和经济效益高等优点。通过合理的操作步骤和品质评定方法,可以制作出优质的青贮饲料,为牲畜提供充足的营养来源。


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青贮技术是一种简单、可靠、经济的秸秆处理技术,旨在将新鲜的秸秆或其他饲草原料通过特定的方法长期保存,并保持其青绿多汁的营养特性。以下是对青贮技术的详细解释:

一、青贮技术的原理

青贮技术基于微生物的发酵作用。将新鲜的秸秆或饲草原料切碎后,填入密闭的青贮设施内(如青贮窖、青贮塔、青贮塑料袋等),在厌氧条件下,乳酸菌等微生物大量繁殖,将饲料中的淀粉和可溶性糖转化为乳酸。当乳酸积累到一定浓度后,便能抑制腐败菌的生长,从而将青绿饲料中的养分保存下来。

二、青贮技术的优点

  1. 保存时间长:通过青贮技术,可以将饲草原料长期保存,解决秋冬季节饲草匮乏的问题。

  2. 营养损失少:青贮饲料能够保持原料的大部分营养成分,如维生素、矿物质和粗蛋白等。

  3. 适口性好:青贮饲料经过发酵后,质地柔软多汁,气味酸甜芳香,适口性好,牲畜喜食。

  4. 经济效益高:青贮饲料可以节省饲料成本,提高牲畜的生产性能,还可以通过牲畜粪便实现过腹还田,促进农业良性循环。

三、青贮技术的分类

  1. 一般青贮:将原料切碎、压实、密封,在厌氧环境下使乳酸菌大量繁殖,从而将饲料中的淀粉和可溶性糖变成乳酸。

  2. 半干青贮(低水分青贮):原料水分含量较低,使微生物处于生理干燥状态,生长繁殖受到抑制,饲料中微生物发酵弱,养分不被分解,从而达到保存养分的目的。

  3. 添加剂青贮:在青贮时加入一些添加剂来影响青贮的发酵作用。如添加可溶性碳水化合物、接种乳酸菌、加入酶制剂等,可促进乳酸发酵;或加入酸类、抑菌剂等可抑制不利于青贮的微生物的生长;或加入尿素、氨化物等可提高青贮饲料的养分含量。

四、青贮技术的操作步骤

  1. 原料选择:选择新鲜、无霉变、无病虫害的秸秆或饲草原料。

  2. 适时收割:根据原料的生长情况和气候条件,选择最佳的收割时机。

  3. 切碎:用饲草切碎机将原料切碎,长度一般控制在2~5厘米之间。

  4. 装填:将切碎的原料逐层装入青贮设施内,每层压实后再继续装填,直至装满为止。

  5. 密封:用塑料薄膜或土等材料将青贮设施口部密封严实,防止空气进入和雨水渗入。

  6. 管理:定期检查青贮设施的情况,如有下沉或裂纹等现象,应及时添加封土进行修补。

五、青贮饲料的品质评定及喂法

  1. 品质评定:青贮饲料的品质好坏可以通过感观鉴定和实验室鉴定两种方法来判断。在实际生产中,一般采用感观鉴定法,即通过观察饲料的颜色、气味、味道和手感等来判断其品质。

  2. 喂法:青贮饲料可以单独喂,也可以与平时饲草掺和着饲喂。初次饲喂时,应逐渐增加饲喂量,让牲畜逐渐适应。同时,应根据家畜种类、年龄、生产水平和青贮饲料的品质好坏来确定适宜的日喂量。

综上所述,青贮技术是一种重要的饲草贮存技术,具有保存时间长、营养损失少、适口性好和经济效益高等优点。通过合理的操作步骤和品质评定方法,可以制作出优质的青贮饲料,为牲畜提供充足的营养来源。


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