一、全球流行的甘草

甘草因为味道甜而得名“甘草”，是中医药领域应用最广泛的一种药材之一，也是中药材和植物提取物贸易的重要品种，除了做药用外，甘草还在食品、化妆品、烟草行业等有广泛应用，每年全球甘草提取物贸易额达4亿多美元，主要的消费国家在亚洲和欧洲。

二、甘草来源有三种，中日各不同。

世界上甘草有约30种，实际上用药的和提取的只有3种。中国和日本是药用甘草用量较大的三个国家。在中国中医药中有十方九草的说法，在日本也不例外，70%的日本汉方药中含有甘草成分。中国药典中规定甘草的来源有三种，分别是：豆科植物甘草(习称“乌拉尔甘草”)Glycyrrhiza uralensis Fisch.、胀果甘草Glycyrrhiza inflata Bat.或光果甘草Glycyrrhiza glabra L.。

日本药典中规定的甘草来源有两种，乌拉尔甘草和光果甘草。但是实际上，日本药企制药用的90%以上都是乌拉尔甘草。但是日本没有乌拉尔甘草，所以，日本用的乌拉尔甘草，90%以上都是从中国进口的，中国每年出口的甘草，大约一半都是出口到日本了，并且还是高规格的甘草，尤其是野生甘草。

三、三种甘草植物如何鉴别？

甘草药材容易辨认，因为口感太甜了，药材里应该没有比甘草更甜的了！但是三种甘草（乌拉尔甘草、胀果甘草、光果甘草）植物可能很多人没有见过，就是见也未必能分清楚是哪一种，今天本草老生带教您最实用的辨别方法。

1.乌拉甘草

乌拉尔甘草植物的主要特点是叶片较为宽大和接近圆形，叶面平整，小叶片数9-13片，果实密集，果实上有密布的腺毛。分辨乌拉尔草，最容易的是看叶子，叶子比较圆。果实也可以辨别，但是果实不到季节看不到。

2.胀果甘草

胀果甘草的主要鉴别特征是叶子边缘有波浪起伏，叶子不在一个平面上。另外，胀果甘草的小叶数量少，复叶上多数是有3-9片小叶。还有，胀果甘草的果荚膨胀，果荚外面腺毛很少或无腺毛。在鉴别胀果的时候，最简单的方法是看叶子，只要叶子有波浪，基本就可以实锤了。

3.光果甘草

光果甘草的主要特点是小叶片窄而密，呈长卵形，多数在15-19片。另外，光果甘草的果荚外面光滑而干瘪，没有腺毛。

最后，再来个三种甘草同框的照片，希望能加深您的印象。

四、种植的甘草是哪几种？

上面三种甘草，总体种植得最多的是乌拉尔甘草，产地一般俗称红皮甘草，因为其根皮皮色红色，断面色黄，卖相好看，容易符合药典，在内蒙古、甘肃、宁夏、新疆等都有种植。中药企业、饮片厂等主要用这种甘草。

其次是胀果甘草，胀果甘草主要是在新疆的南疆阿克苏、喀什、库尔勒等地区有种植，胀果甘草根皮多发黄，所以地方称为黄皮甘草。但是用根皮判断甘草是什么草很不靠谱，因为根皮颜色容易受到土壤环境等因素的影响。红皮未必就是乌拉尔，乌拉尔也未必就是红皮。这种甘草切片卖相差，药典上甘草苷相对不容易合格，做提取吧，价格又比进口甘草没优势，所以种植不多。

光果甘草无论是野生的还是种植的，在国内都很少见。实际在种植中，由于乌拉尔甘草种子比胀果甘草种子贵，甘草在种子在流通中混杂，种植到地里后，出现了混杂，所以本草老生跑了全国多个种植基地，要想找一片纯正的乌拉尔甘草实属不易。比如下面的图片中，一块地挖出来的，里面疑有两种（乌拉尔和胀果）甘草。

五、野生甘草的资源分布在哪里？日本人早研究透了！

野生甘草资源分布在哪里？早在十几年前甚至更久以前，日本人就通过企业调研，学术研究等形式，跑遍了中国的每一省份，还有中亚、欧洲等国家，用GPS记录了甘草资源的详细地理位置信息、用相机拍摄照片， 还挖出来拿到实验室搞各种研究。

上面是日本人发表在某杂志上的论文中的截图，里面清晰地标注出来中国有甘草分布的所有省份，包括每一个省份的甘草的品种和基因类型，对我们的家底摸得估计比我们自己都清楚！上面图上还标记了欧洲和非洲国家的甘草基因类型，日本人真是用了功夫啊！

一、全球流行的甘草

甘草因为味道甜而得名“甘草”，是中医药领域应用最广泛的一种药材之一，也是中药材和植物提取物贸易的重要品种，除了做药用外，甘草还在食品、化妆品、烟草行业等有广泛应用，每年全球甘草提取物贸易额达4亿多美元，主要的消费国家在亚洲和欧洲。

二、甘草来源有三种，中日各不同。

世界上甘草有约30种，实际上用药的和提取的只有3种。中国和日本是药用甘草用量较大的三个国家。在中国中医药中有十方九草的说法，在日本也不例外，70%的日本汉方药中含有甘草成分。中国药典中规定甘草的来源有三种，分别是：豆科植物甘草(习称“乌拉尔甘草”)Glycyrrhiza uralensis Fisch.、胀果甘草Glycyrrhiza inflata Bat.或光果甘草Glycyrrhiza glabra L.。

日本药典中规定的甘草来源有两种，乌拉尔甘草和光果甘草。但是实际上，日本药企制药用的90%以上都是乌拉尔甘草。但是日本没有乌拉尔甘草，所以，日本用的乌拉尔甘草，90%以上都是从中国进口的，中国每年出口的甘草，大约一半都是出口到日本了，并且还是高规格的甘草，尤其是野生甘草。

三、三种甘草植物如何鉴别？

甘草药材容易辨认，因为口感太甜了，药材里应该没有比甘草更甜的了！但是三种甘草（乌拉尔甘草、胀果甘草、光果甘草）植物可能很多人没有见过，就是见也未必能分清楚是哪一种，今天本草老生带教您最实用的辨别方法。

1.乌拉甘草

乌拉尔甘草植物的主要特点是叶片较为宽大和接近圆形，叶面平整，小叶片数9-13片，果实密集，果实上有密布的腺毛。分辨乌拉尔草，最容易的是看叶子，叶子比较圆。果实也可以辨别，但是果实不到季节看不到。

2.胀果甘草

胀果甘草的主要鉴别特征是叶子边缘有波浪起伏，叶子不在一个平面上。另外，胀果甘草的小叶数量少，复叶上多数是有3-9片小叶。还有，胀果甘草的果荚膨胀，果荚外面腺毛很少或无腺毛。在鉴别胀果的时候，最简单的方法是看叶子，只要叶子有波浪，基本就可以实锤了。

3.光果甘草

光果甘草的主要特点是小叶片窄而密，呈长卵形，多数在15-19片。另外，光果甘草的果荚外面光滑而干瘪，没有腺毛。

最后，再来个三种甘草同框的照片，希望能加深您的印象。

四、种植的甘草是哪几种？

上面三种甘草，总体种植得最多的是乌拉尔甘草，产地一般俗称红皮甘草，因为其根皮皮色红色，断面色黄，卖相好看，容易符合药典，在内蒙古、甘肃、宁夏、新疆等都有种植。中药企业、饮片厂等主要用这种甘草。

其次是胀果甘草，胀果甘草主要是在新疆的南疆阿克苏、喀什、库尔勒等地区有种植，胀果甘草根皮多发黄，所以地方称为黄皮甘草。但是用根皮判断甘草是什么草很不靠谱，因为根皮颜色容易受到土壤环境等因素的影响。红皮未必就是乌拉尔，乌拉尔也未必就是红皮。这种甘草切片卖相差，药典上甘草苷相对不容易合格，做提取吧，价格又比进口甘草没优势，所以种植不多。

光果甘草无论是野生的还是种植的，在国内都很少见。实际在种植中，由于乌拉尔甘草种子比胀果甘草种子贵，甘草在种子在流通中混杂，种植到地里后，出现了混杂，所以本草老生跑了全国多个种植基地，要想找一片纯正的乌拉尔甘草实属不易。比如下面的图片中，一块地挖出来的，里面疑有两种（乌拉尔和胀果）甘草。

五、野生甘草的资源分布在哪里？日本人早研究透了！

野生甘草资源分布在哪里？早在十几年前甚至更久以前，日本人就通过企业调研，学术研究等形式，跑遍了中国的每一省份，还有中亚、欧洲等国家，用GPS记录了甘草资源的详细地理位置信息、用相机拍摄照片， 还挖出来拿到实验室搞各种研究。

上面是日本人发表在某杂志上的论文中的截图，里面清晰地标注出来中国有甘草分布的所有省份，包括每一个省份的甘草的品种和基因类型，对我们的家底摸得估计比我们自己都清楚！上面图上还标记了欧洲和非洲国家的甘草基因类型，日本人真是用了功夫啊！