田益玲
教授、硕士生导师
- 所属高校:河北农业大学
- 所属科技小院:河北张北藜麦科技小院
- 所在地:河北省
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开通时间:2024.09.04
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个人简介
田益玲教授是一位在食品科技领域有着丰富学术及社会兼职经验的专家。她是河北农业大学食品科技学院食品分析与营养系的教授,同时也是硕士生导师。田教授的研究领域主要集中在功能性食品和食品添加剂开发。她的工作经历包括在复旦大学化学系进行国内访问学习,以及在河北农业大学食品科技学院担任副教授和硕士生导师的职务。自2023年起,她晋升为教授,并继续担任硕士生导师。
田教授的学习和工作经历涵盖了从本科到博士的多个阶段,包括在河北农业大学获得农产品加工与贮藏工程的学士学位和硕士学位,以及在河北农业大学食品科技学院担任助教和讲师。她的研究兴趣包括食品添加剂的制备与应用,以及仪器分析等研究生课程。田教授还参与了多个科研项目,并在特殊医学食品研发方面有着高级管理工程师的职称。此外,她还是河北省高级营养师考评员,中国菌物学会产后加工分会理事,以及李保国山区特色经济林产业创新团队的核心成员。田教授的贡献得到了认可,她获得了保定市燕赵人才B卡荣誉称号。
田教授的研究团队对河北省杂粮主食化、杂粮功能因子挖掘及其产业化均有深入研究,目前已经转化了“方便小米粥”、方便燕麦面、苦荞咀嚼片三项技术,在相关厂家已经开始投入生产;同时,在红树莓、核桃、食用菌、苹果及其药食兼用等经济林产品的功能性产品开发目前有“覆盆子果枝萃”、“酸枣仁汤”和“灵芝汤”实现了产业化生产,在京东等电商平台均有销售。发表学术论文60余篇,申请授权专利10余项,参与5项国标制定。
研究领域
农产品贮藏与加工
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