柰李丰产栽培技术

柰李是中国特有的名优珍稀经济树种。具有皮薄、肉厚、核小等特点。酸中泌甜。有清香，脆美可口，营养丰富。柰李极易种植，以耐贫瘠、耐干旱、易成活、挂果早、风味好、产量高等优点，博得广大果农的青睐。柰李栽培后2～ 3年开始开花结果，5年后进入盛果期，一般产量为每亩2000~4000千克，它是鲜食和加工的双优李种。“柰李”7月下旬至8月上旬成熟，正是淡季上市的优质水果，有“李王”之美称。

1. 柰李生长特点

柰李的经济寿命长达30~40年，高产期20~30年。它属落叶小乔术，幼树枝条直立性强，开花结果后自然张开。“柰李”萌芽力强，一年多次抽梢，其根系较浅，分布范围广，吸收养分的面积大，生长快，栽后第二年形成树冠，第三年就结果，第五年进入高产盛聚期栽植株行距山她为3×4米，平地是4×5米。

2. 开花结果习性

柰李的结果习性近似桃树，在当年生新梢上形成花芽。其结果枝分四种类型：长果技，民为20厘米以上；中果枝，长为10~20厘米；短果枝，长5～10厘米；花束状果棱，长5厘米以下。枝条顶芽为叶芽，在叶腋处形成花芽幼枝以长中果枝结果为主，随着结果年龄的增加，长中果枝逐渐减少，短果枝和花束状结果枝比例增加。短果枝和花束状果枝一般在树冠中，下部分布较多，每年项芽抽生营养枝，延馋生长，形成花芽。结果枝一般可连续结果3～4年，4～5年后逐渐衰退，需要进行更新修剪。2月中、下旬花芽萌发，比叶芽提早半个月左右。

3. 果实品质

柰李果实呈心脏形或圆形，果大且品质好。单果重一般为70~100克，最大果重可选225克。果皮薄面光滑，成熟时呈黄绿色，表面有少量白色蜡质果粉，果核极小，成熟时与果肉分离，可食率达92．8 ～97.5%，可溶性固形物含量达12.5%～15.5%,果肉质脆，味香甜可口，风味极佳，故有“李中之王”的美称。柰李果皮油亮，具有蜡质薄层，较耐贮运，一般可贮30～40天。因此，柰李也是鲜食和加工兼用的最优李种。

4. 栽培技术要点

柰李适应性强、易栽培、结果早、产量高，一般栽培2-3年开始挂果，成年果树株产量可达50kg以上。栽培方式与一般桃李相近。栽培技术要点如下：

①严格选用良种壮苗

柰果种性分离较大，其中柰李品质最优，应严格选用优良株系培育的良种嫁接壮苗，要严防假苗、劣苗、徒长苗、病虫苗等，以免带来后患。因此，选用良种嫁接壮苗，是取得早实、高产、优质的首要关键。

②择地栽植

柰李对土壤适应性较强，不论山坡、丘陵地、平地、沿溪和江河冲积地均可栽植。但在山地的粘质红黄壤，特别是土层浅、质地贫瘠的山地栽培，应挖大坑、施足底肥、改良土壤、提高肥力。总的原则是：果园宜选择避风向阳、坡度不太陡、土质肥沃处。植前挖大坑深宽各60-80cm，施精底肥，改良土壤，促使根群发育良好，增强吸收能力，达到早期形成树冠。

③栽植时期

柰李是落叶性果树，因此，从秋冬落叶后至萌芽前的休眠期均可栽植，但最适栽植期为“立春”前后。具体根据各地的气候和物候期而定，温暖地区宜早，寒冷地区可迟些。

④栽植密度和深度

柰李栽植密度，因栽植方式、当地气候和土壤情况有所不同，一般以长方形排列较好。山地果园则可因地形而异。果园土质较好的，株行距4-4．5m，在瘠薄的山地栽植，株行距应3～3.5m。栽植深度要掌握不宜过深，挖大坑施底肥栽植要在底肥上覆盖15-20cm厚的表土，栽植在表土上，深度以稍高于根颈为度。栽植后要浇足定根水，周围铺盖杂草护根，并立支柱护苗。

⑤掌握正确整形修剪

“整形修剪”对促进柰李早结、高产、优质以及延长结果寿命影响很大，正确合理的整形修剪，可培养良好的树冠骨架和结果枝组，发挥柰李的结果能力。

⑥合理施肥

柰李树体保持均衡的生长势，是早结果、高产量的重要环节。因此，早期管理既要培养树冠，又要防止徒长，形成结果枝组，促使早结果。在幼树阶段要多施人畜粪肥，配施复合肥，注意根据树体生长表现，掌握“薄肥勤施”。肥料配施原则是：旺树控氮肥，增施磷、钾肥，弱树的氮、磷、钾同等需要，合理配施。进入结果期后，应增加施肥量，以有机肥为主，适期配施适量速效性化肥。注意肥料配施，分别在现蕾期、壮果期、果期、越冬期。此外，在花果期和保叶期可进行几次根外追肥。山地栽培还应注意在果园统一规划的基础上，做到高标准、高质量和搞好保水、保肥、保土施肥。此外，还应做到及时防治病虫，壮果保收，是柰李高产优质不可忽视的环节。柰李和一般桃、李等都是核果类果树，病虫种类较多，主要有芽虫、蚧类、食心虫、缩叶病、流胶病等，不少种类相互兼害。防治方法基本相同，在这些树种相互交叉的地区，要注意检查病虫源，统一防治。

湖南炎陵柰李科技小院

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