“桑黄”是一类药用真菌的统称，目前系统发育研究将“桑黄”类群归类到桑黄菌属（Sanghuangporus）。目前世界范围内桑黄菌属包含13个物种，分类学隶属于真菌界、担子菌门、伞菌纲、锈革菌目、锈革菌科、桑黄菌属，我国分布有7个种，能够栽培成功的有杨树桑黄、鲍姆桑黄和桑树桑黄，其中杨树桑黄在全国的种植面积最为广泛。

       桑黄是中国著名的药用真菌，因寄生于桑树而得名，别称桑臣、桑耳、桑黄菇等。秦汉时期《神农本草经》——“桑耳”（“桑耳，黑者，主女子漏下赤白汁，血病症瘕积聚，阴痛，阴阳寒热无子。五木耳，名糯，益气不饥，轻身强志。生山谷。”）唐代甄权《药性论》 ——首次出现“桑黄”两字（“桑耳使，一名桑臣，又名桑黄；味甘、辛，无毒。”）明朝李时珍《本草纲目》——“桑上寄生”；《本草蒙筌》——“桑耳，一名桑菌，又名桑黄”。因此，桑黄的利用在中国有悠久的历史。

       桑黄具有抗肿瘤、抗氧化、保肝护肝等功效，含有多种化合物，如多糖、萜类、酚类、黄酮类等药理功效显著的物质，而在今天这个注重养生且癌症高发的年代，桑黄具有明显的发展优势，因此桑黄具有良好的药用价值和市场前景。

     “桑黄”是一类药用真菌的统称，目前系统发育研究将“桑黄”类群归类到桑黄菌属（Sanghuangporus）。目前世界范围内桑黄菌属包含13个物种，分类学隶属于真菌界、担子菌门、伞菌纲、锈革菌目、锈革菌科、桑黄菌属，我国分布有7个种，能够栽培成功的有杨树桑黄、鲍姆桑黄和桑树桑黄，其中杨树桑黄在全国的种植面积最为广泛。

       桑黄是中国著名的药用真菌，因寄生于桑树而得名，别称桑臣、桑耳、桑黄菇等。秦汉时期《神农本草经》——“桑耳”（“桑耳，黑者，主女子漏下赤白汁，血病症瘕积聚，阴痛，阴阳寒热无子。五木耳，名糯，益气不饥，轻身强志。生山谷。”）唐代甄权《药性论》 ——首次出现“桑黄”两字（“桑耳使，一名桑臣，又名桑黄；味甘、辛，无毒。”）明朝李时珍《本草纲目》——“桑上寄生”；《本草蒙筌》——“桑耳，一名桑菌，又名桑黄”。因此，桑黄的利用在中国有悠久的历史。

       桑黄具有抗肿瘤、抗氧化、保肝护肝等功效，含有多种化合物，如多糖、萜类、酚类、黄酮类等药理功效显著的物质，而在今天这个注重养生且癌症高发的年代，桑黄具有明显的发展优势，因此桑黄具有良好的药用价值和市场前景。