随着生活水平的提高，高质量、安全高效的不结球白菜栽培技术研究日益受到关注，并且得到了不断发展与更新。很早之前，不结球白菜品种来源主要靠地方品种和农民自行留种，没有统一标准，虽价格便宜，但质量却远远达不到要求。由于农户无节制的使用化肥、农药造成小白菜硝酸盐含量超标。

       目前，人们可以自由的针对不同季节和环境选择适合当地生长的不结球白菜品种，从而在一年四季都可以吃上小白菜。另外，耕作方式以及管理方法的改变提高了之前的土地利用率和生产效率，并且节约了人力和物力，农民的经济效益也提高了。另外减少了农药和化肥的使用，结合绿色生产技术进行安全和无污染的生产，在源头上提高了质量，可以让人们吃上绿色蔬菜。

       不结球白菜包含很多种类，其优点包括生长期短、适应性广、易于栽培和管理等， 但又有贮藏时间短，长途运输较困难等缺点，只能在当地生产和供应。据统计，不结球白菜在昆山地区种植面积在 567hm2以上，复种面积在 2268hm2 以上。在宁波地区小白菜每年种植面积更为普遍，据统计已接近7万 hm2。上海的绿叶蔬菜主要以小白菜为主，日均供应量在 4000t 以上，占据了当地所需绿叶蔬菜的 45%。另外，不结球白菜在南方地区年度蔬菜供应上份额很大，占据了 30%至 50%，是该地区每年播种的最大蔬菜类型之一，具有非常重要的地位以及经济和社会效益。小白菜可以保证菜篮子的稳定供给以及在抢灾和抢种等方面。我们可以看到，不结球白菜在人们的日常生活中占着重要的地位。

      随着生活水平的提高，高质量、安全高效的不结球白菜栽培技术研究日益受到关注，并且得到了不断发展与更新。很早之前，不结球白菜品种来源主要靠地方品种和农民自行留种，没有统一标准，虽价格便宜，但质量却远远达不到要求。由于农户无节制的使用化肥、农药造成小白菜硝酸盐含量超标。

       目前，人们可以自由的针对不同季节和环境选择适合当地生长的不结球白菜品种，从而在一年四季都可以吃上小白菜。另外，耕作方式以及管理方法的改变提高了之前的土地利用率和生产效率，并且节约了人力和物力，农民的经济效益也提高了。另外减少了农药和化肥的使用，结合绿色生产技术进行安全和无污染的生产，在源头上提高了质量，可以让人们吃上绿色蔬菜。

       不结球白菜包含很多种类，其优点包括生长期短、适应性广、易于栽培和管理等， 但又有贮藏时间短，长途运输较困难等缺点，只能在当地生产和供应。据统计，不结球白菜在昆山地区种植面积在 567hm2以上，复种面积在 2268hm2 以上。在宁波地区小白菜每年种植面积更为普遍，据统计已接近7万 hm2。上海的绿叶蔬菜主要以小白菜为主，日均供应量在 4000t 以上，占据了当地所需绿叶蔬菜的 45%。另外，不结球白菜在南方地区年度蔬菜供应上份额很大，占据了 30%至 50%，是该地区每年播种的最大蔬菜类型之一，具有非常重要的地位以及经济和社会效益。小白菜可以保证菜篮子的稳定供给以及在抢灾和抢种等方面。我们可以看到，不结球白菜在人们的日常生活中占着重要的地位。