饲粮原料净能值的测定及净能需要量的评估是构建 家禽净能体系的两大关键点。在实际生产中精确地评定 家禽的能量需要量是发挥其最大生长潜能和获得最佳经济效益的关键。家禽能量需要量的相关数据仍以代谢 能为主，但相较于代谢能，净能需要量不仅更符合家禽的实际需要，而且更符合精准饲养的理念。动物的绝食 产热量（FHP）可以用来评估动物的维持净能需要量以及计算生长动物饲料的净能值。绝食代谢的测定除了要求健康、营养状况良好的动物和适宜的温度条件外，还要求动物处于空腹条件和安静放松状态。判断家禽是否处于空腹状态一般有 2 种方法：一是测定动物的呼吸 熵（RQ），以脂肪代谢的 RQ 值（0.707）作为空腹状 态的判据；二是根据家禽消化生理特点，家禽采食达到空腹状态的时间为 48 h。 家禽净能需要量的研究尚处于起步阶段，家禽的净能需要量的相关数据较为缺乏，关于家禽的维持净能需 要的研究主要集中在肉禽上，蛋禽的研究相对较少。 海兰褐蛋鸡饲料报酬高、产蛋性能好、成活率高，是世界范围内广泛使用的蛋禽品种。试验采用呼吸测热法结合饥饿法，同步进行屠宰试验，旨在测定产蛋高峰期海兰褐产蛋鸡的维持净能需要量，为家禽净能体系的构建提供基础数据。

选用 32 周龄体重（1.91± 0.08） kg 的海兰褐产蛋鸡 32 只，预试 6 周。绝食测热 试验分 2 期完成，每期 6 d，共计 12 d。于正试期第 1 天， 从鸡舍随机选择 12 只鸡，每 2 只一组随机放入 6 个呼 吸代谢室中。在代谢室内测定气体交换 6 d，其中适应 期 2 d、呼吸测热 1 d、绝食测热 3 d。适应期和呼吸测 热期间，鸡只自由采食和饮水，绝食测热期间自由饮水， 测定黑暗条件下海兰褐产蛋鸡的总产热量（THP）。绝食测热期间的平均体重作为试验鸡代谢体重的基础数据 使用。绝食测热第 1 期同时在鸡舍随机挑选 8 只试验鸡， 撤走饲粮同步绝食， 并 于 0、24、30、34、37、40、 44、48 h 分别屠宰 1 只鸡，剖开胃肠道观测胃肠道内容 物，同时结合呼吸熵数据确定蛋鸡是否处于空腹状态。

THP、FHP 和 RQ 参考赵敏孟等的公式计算，未对呼出气体中的 CH4 和排出的尿氮进 行校正，家禽通常忽略不计： THP 或 FHP（kJ）=16.1753× 消耗的 O2（L） +5.0208× 排放的 CO2（L） RQ= 排放的 CO2（L）/ 消耗的 O2（L）

试验通过测定试验鸡绝食期 RQ 结合屠宰试验，得 出海兰褐产蛋鸡禁食 30 h 即达空腹状态。根据饥饿状态下 蛋鸡达空腹和安静放松状态的 THP 计算得到，32 周龄海 兰褐产蛋鸡维持净能需要量为 379.75 kJ/（kg BW0.75·d）。

饲粮原料净能值的测定及净能需要量的评估是构建 家禽净能体系的两大关键点。在实际生产中精确地评定 家禽的能量需要量是发挥其最大生长潜能和获得最佳经济效益的关键。家禽能量需要量的相关数据仍以代谢 能为主，但相较于代谢能，净能需要量不仅更符合家禽的实际需要，而且更符合精准饲养的理念。动物的绝食 产热量（FHP）可以用来评估动物的维持净能需要量以及计算生长动物饲料的净能值。绝食代谢的测定除了要求健康、营养状况良好的动物和适宜的温度条件外，还要求动物处于空腹条件和安静放松状态。判断家禽是否处于空腹状态一般有 2 种方法：一是测定动物的呼吸 熵（RQ），以脂肪代谢的 RQ 值（0.707）作为空腹状 态的判据；二是根据家禽消化生理特点，家禽采食达到空腹状态的时间为 48 h。 家禽净能需要量的研究尚处于起步阶段，家禽的净能需要量的相关数据较为缺乏，关于家禽的维持净能需 要的研究主要集中在肉禽上，蛋禽的研究相对较少。 海兰褐蛋鸡饲料报酬高、产蛋性能好、成活率高，是世界范围内广泛使用的蛋禽品种。试验采用呼吸测热法结合饥饿法，同步进行屠宰试验，旨在测定产蛋高峰期海兰褐产蛋鸡的维持净能需要量，为家禽净能体系的构建提供基础数据。

选用 32 周龄体重（1.91± 0.08） kg 的海兰褐产蛋鸡 32 只，预试 6 周。绝食测热 试验分 2 期完成，每期 6 d，共计 12 d。于正试期第 1 天， 从鸡舍随机选择 12 只鸡，每 2 只一组随机放入 6 个呼 吸代谢室中。在代谢室内测定气体交换 6 d，其中适应 期 2 d、呼吸测热 1 d、绝食测热 3 d。适应期和呼吸测 热期间，鸡只自由采食和饮水，绝食测热期间自由饮水， 测定黑暗条件下海兰褐产蛋鸡的总产热量（THP）。绝食测热期间的平均体重作为试验鸡代谢体重的基础数据 使用。绝食测热第 1 期同时在鸡舍随机挑选 8 只试验鸡， 撤走饲粮同步绝食， 并 于 0、24、30、34、37、40、 44、48 h 分别屠宰 1 只鸡，剖开胃肠道观测胃肠道内容 物，同时结合呼吸熵数据确定蛋鸡是否处于空腹状态。

THP、FHP 和 RQ 参考赵敏孟等的公式计算，未对呼出气体中的 CH4 和排出的尿氮进 行校正，家禽通常忽略不计： THP 或 FHP（kJ）=16.1753× 消耗的 O2（L） +5.0208× 排放的 CO2（L） RQ= 排放的 CO2（L）/ 消耗的 O2（L）

试验通过测定试验鸡绝食期 RQ 结合屠宰试验，得 出海兰褐产蛋鸡禁食 30 h 即达空腹状态。根据饥饿状态下 蛋鸡达空腹和安静放松状态的 THP 计算得到，32 周龄海 兰褐产蛋鸡维持净能需要量为 379.75 kJ/（kg BW0.75·d）。