近年来,随着科技的快速发展,以及养殖机械自动化研究不断深入,蛋鸡养殖设备自动化程度不断提高。层式笼养选用规模化、自动化的蛋鸡笼养优选设备,其占地面积少,空间利用效率高,易于开展规模化饲养;自动化程度高,提高劳动生产率,降低劳动强度,减少劳动力成本,提高经济效益;采取全封闭式饲养管理模式,便于疾病的预防与控制等。层叠式笼养设备优点明显,功效突出,在实际生产特别是新建鸡场中应用越来越多,但因其养殖层重罍,空间内饲养鸡群数量较多,光照、温度、通风、有害气体等环境控制较难。为此,本文以四层层叠式产蛋期鸡舍为例,介绍环境控制技术,以期为蛋鸡规模化健康养殖提供理论参考。

1 光照控制

研究发现,光照不仅可以刺激并控制鸡的生长发育和性成熟,而且对蛋鸡的产蛋性能、蛋品质和行为福利均有较大影响。合理的光照是保证蛋鸡正常开产、充分发挥生产性能的关键因素,生产中需要从光照时长、强度、光色和方法等方面进行控制以保证蛋鸡的生茂

1.1 光照时长

LEWIS等研究了不同增光方式对蛋鸡生产性能的影响,从20周龄开始每周增加光照0.5 h,至每天光照16 h为止并保持恒定,蛋鸡产蛋性能的发挥比骤增光照效果好。产蛋高峰期突然缩短光照,则蛋鸡产蛋率显著降低,死亡率增加,即使恢复原来的光照,产蛋率也很难在短期内恢复到原来的水平。一般情况下,在产蛋期最后2~3周可适当再增加光照,最长增加至17 h,刺激鸡多产蛋。因此,在蛋鸡生产实践中,应建立科学的光照制度,绝对避免光照时间的突然增加和突然缩短,促使蛋鸡能健康稳定生产。光照时间用自动光控设备控制每天的光照开启和关闭。

1.2 光照强度

过高或过低的光照强度都会给蛋鸡生产造成不利影响。适宜的光照强度能保证鸡的正常生长发育,过强的光照则会提高鸡兴奋性烦躁不安,严重的还会造成啄癖、脱肛和神经质,进而影响产蛋性能。如果光照强度突然增大,还会使鸡群的破壳蛋、软皮蛋、畸形蛋数量增大,蛋鸡的猝死率提高、徐运杰等!研究表明,对蛋鸡来说,5~10lx的光照强度是必要的。申爱敏等!]的研究发现,相同功率的灯挂得越高,照度越小;同种类型同高度的灯,功率越大,照度也越大。一般情况下,使用3 WLED灯对蛋鸡舍进行人工补光,即可满足蛋鸡的光照度需求,并可明显节约电能,大幅降低生产成本。

1.3 光照色度

樊艳凤等发现,红光可以促进蛋鸡的性成熟,提高产蛋性能并能减少啄癖的发生,对鸡蛋品质没有显著影响。一般认为,蓝光可以促进蛋鸡性腺发育和提高产蛋性能,并具有一定的防止啄癖的作用;而绿光则可以提高鸡蛋蛋壳质量,但对产蛋性能有一定的负面影响。额尔敦木图等研究结果表明,19~36周龄用蓝光照明,37~52周龄改用白炽灯,可以显著提高产蛋率和饲料转化率。

1.4 光照方法

层善式设备因其上下重善,上层的笼具往往会遮挡下层笼里的鸡,故最低层的光照强度最小,有时会出现光照强度过小的现象,为此采用层善式笼养鸡舍内灯具悬挂宜采用“一高一低”的交又悬挂方式,高处悬挂高度为2.1~2.2 m;低处悬挂高度为1.5~1.6 m。

2 温度控制

查凌雁等试验研究表明,温度是对蛋鸡生产性能影响最显著的环境因素。在鸡群饲养中,温度是养鸡的第一要素,适宜的温度不仅能使鸡群得到良好的生长发育,而且可以节约饲料,最大限度地发挥生产性能,增加效益回报。蛋鸡的最适宜环境温度一般认为13~23 ℃此时产热和散热维持动态平衡,蛋鸡生长性能最好,饲料转化率最高。夏、冬季节温度差异大,夏季环境温度高,高温会给鸡群带来热应激;冬季环境温度低,低温则会给鸡群带来冷应激。郝二英等研究发现,冷、热应激都对蛋鸡生产性能、蛋品质产生显著影响,热应激对常规蛋品质影响较大,而冷应激对熟蛋黄影响较大。

近年来,随着科技的快速发展,以及养殖机械自动化研究不断深入,蛋鸡养殖设备自动化程度不断提高。层式笼养选用规模化、自动化的蛋鸡笼养优选设备,其占地面积少,空间利用效率高,易于开展规模化饲养;自动化程度高,提高劳动生产率,降低劳动强度,减少劳动力成本,提高经济效益;采取全封闭式饲养管理模式,便于疾病的预防与控制等。层叠式笼养设备优点明显,功效突出,在实际生产特别是新建鸡场中应用越来越多,但因其养殖层重罍,空间内饲养鸡群数量较多,光照、温度、通风、有害气体等环境控制较难。为此,本文以四层层叠式产蛋期鸡舍为例,介绍环境控制技术,以期为蛋鸡规模化健康养殖提供理论参考。

1 光照控制

研究发现,光照不仅可以刺激并控制鸡的生长发育和性成熟,而且对蛋鸡的产蛋性能、蛋品质和行为福利均有较大影响。合理的光照是保证蛋鸡正常开产、充分发挥生产性能的关键因素,生产中需要从光照时长、强度、光色和方法等方面进行控制以保证蛋鸡的生茂

1.1 光照时长

LEWIS等研究了不同增光方式对蛋鸡生产性能的影响,从20周龄开始每周增加光照0.5 h,至每天光照16 h为止并保持恒定,蛋鸡产蛋性能的发挥比骤增光照效果好。产蛋高峰期突然缩短光照,则蛋鸡产蛋率显著降低,死亡率增加,即使恢复原来的光照,产蛋率也很难在短期内恢复到原来的水平。一般情况下,在产蛋期最后2~3周可适当再增加光照,最长增加至17 h,刺激鸡多产蛋。因此,在蛋鸡生产实践中,应建立科学的光照制度,绝对避免光照时间的突然增加和突然缩短,促使蛋鸡能健康稳定生产。光照时间用自动光控设备控制每天的光照开启和关闭。

1.2 光照强度

过高或过低的光照强度都会给蛋鸡生产造成不利影响。适宜的光照强度能保证鸡的正常生长发育,过强的光照则会提高鸡兴奋性烦躁不安,严重的还会造成啄癖、脱肛和神经质,进而影响产蛋性能。如果光照强度突然增大,还会使鸡群的破壳蛋、软皮蛋、畸形蛋数量增大,蛋鸡的猝死率提高、徐运杰等!研究表明,对蛋鸡来说,5~10lx的光照强度是必要的。申爱敏等!]的研究发现,相同功率的灯挂得越高,照度越小;同种类型同高度的灯,功率越大,照度也越大。一般情况下,使用3 WLED灯对蛋鸡舍进行人工补光,即可满足蛋鸡的光照度需求,并可明显节约电能,大幅降低生产成本。

1.3 光照色度

樊艳凤等发现,红光可以促进蛋鸡的性成熟,提高产蛋性能并能减少啄癖的发生,对鸡蛋品质没有显著影响。一般认为,蓝光可以促进蛋鸡性腺发育和提高产蛋性能,并具有一定的防止啄癖的作用;而绿光则可以提高鸡蛋蛋壳质量,但对产蛋性能有一定的负面影响。额尔敦木图等研究结果表明,19~36周龄用蓝光照明,37~52周龄改用白炽灯,可以显著提高产蛋率和饲料转化率。

1.4 光照方法

层善式设备因其上下重善,上层的笼具往往会遮挡下层笼里的鸡,故最低层的光照强度最小,有时会出现光照强度过小的现象,为此采用层善式笼养鸡舍内灯具悬挂宜采用“一高一低”的交又悬挂方式,高处悬挂高度为2.1~2.2 m;低处悬挂高度为1.5~1.6 m。

2 温度控制

查凌雁等试验研究表明,温度是对蛋鸡生产性能影响最显著的环境因素。在鸡群饲养中,温度是养鸡的第一要素,适宜的温度不仅能使鸡群得到良好的生长发育,而且可以节约饲料,最大限度地发挥生产性能,增加效益回报。蛋鸡的最适宜环境温度一般认为13~23 ℃此时产热和散热维持动态平衡,蛋鸡生长性能最好,饲料转化率最高。夏、冬季节温度差异大,夏季环境温度高,高温会给鸡群带来热应激;冬季环境温度低,低温则会给鸡群带来冷应激。郝二英等研究发现,冷、热应激都对蛋鸡生产性能、蛋品质产生显著影响,热应激对常规蛋品质影响较大,而冷应激对熟蛋黄影响较大。