杜志阳，男，河南登封人，工学博士，吉林大学“唐敖庆青年学者”副教授（引进），博士生导师。入选吉林大学“鼎新学者”博士后支持计划，获吉林省优秀博士学位论文、吉林省高校优秀共产党员等荣誉。 研究方向为食源性蛋白质/活性肽的消化吸收与营养，主要集中在：（1）食源性蛋白质/活性肽的消化吸收机制与营养；（2）食源性活性肽的自组装效应及活性增益；（3）负载功能因子的食品载体消化吸收及其在健康调节中的应用；（4）食源性蛋白质高值化开发与产业化应用。主持国家自然科学基金项目1项，参与“十四五”、“十三五”国家重点研发计划项目各1项。受邀担任Frontiers in Nutrition客座主编，Journal of Agricultural and Food Chemistry、Nanoscale、International Journal of Biological Macromolecules等期刊审稿人。

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杜志阳，男，河南登封人，工学博士，吉林大学“唐敖庆青年学者”副教授（引进），博士生导师。入选吉林大学“鼎新学者”博士后支持计划，获吉林省优秀博士学位论文、吉林省高校优秀共产党员等荣誉。 研究方向为食源性蛋白质/活性肽的消化吸收与营养，主要集中在：（1）食源性蛋白质/活性肽的消化吸收机制与营养；（2）食源性活性肽的自组装效应及活性增益；（3）负载功能因子的食品载体消化吸收及其在健康调节中的应用；（4）食源性蛋白质高值化开发与产业化应用。主持国家自然科学基金项目1项，参与“十四五”、“十三五”国家重点研发计划项目各1项。受邀担任Frontiers in Nutrition客座主编，Journal of Agricultural and Food Chemistry、Nanoscale、International Journal of Biological Macromolecules等期刊审稿人。

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