何余堂，男，博士，教授，食品科学专业硕士生导师。从事粮油植物蛋白与食品生物技术研究。主持辽宁省博士启动基金项目、辽宁省教育厅重点实验室基础研究项目等课题，参与国家杰出青年科学基金、国家自然科学基金等课题10余项。发表学术论文160余篇（SCI/EI收录20余篇）,著作2部；申请国家发明专利60多项（已授权24项）；获得省部级等各类奖项21项。辽宁省食品质量与安全学会常务理事，辽宁省食品科学技术学会理事、《食品科学》、《现代食品科技》、《食品安全质量检测学报》审稿人。

粮油植物蛋白与食品生物技术研究

辽宁省食品质量与安全学会常务理事，辽宁省食品科学技术学会理事、《食品科学》、《现代食品科技》、《食品安全质量检测学报》审稿人。

何余堂，男，博士，教授，食品科学专业硕士生导师。从事粮油植物蛋白与食品生物技术研究。主持辽宁省博士启动基金项目、辽宁省教育厅重点实验室基础研究项目等课题，参与国家杰出青年科学基金、国家自然科学基金等课题10余项。发表学术论文160余篇（SCI/EI收录20余篇）,著作2部；申请国家发明专利60多项（已授权24项）；获得省部级等各类奖项21项。辽宁省食品质量与安全学会常务理事，辽宁省食品科学技术学会理事、《食品科学》、《现代食品科技》、《食品安全质量检测学报》审稿人。

粮油植物蛋白与食品生物技术研究

辽宁省食品质量与安全学会常务理事，辽宁省食品科学技术学会理事、《食品科学》、《现代食品科技》、《食品安全质量检测学报》审稿人。