中文学名：中国对虾

别名：大虾、对虾、明虾、东方对虾等

拉丁学名：Fenneropenaeus chinensis（也有资料记载为Penaeus orientalis，但Fenneropenaeus chinensis是更为常用的现代分类名称）

界：动物界

门：节肢动物门

纲：甲壳纲

目：十足目

科：对虾科

属：对虾属

中国对虾体长而侧扁，甲壳薄且光滑透明。

头胸甲前缘中央突出形成额角，基部稍隆起，额角背缘有7~9个齿，腹缘有3~5个齿。

除头胸部第一节和尾节外，其余节均有1对附肢；步足5对，前3对呈螯状，后两对呈爪状。

尾节末端呈尖细刺状，背面有纵沟。

雌体通常大于雄体，雌体呈青蓝色，雄体则呈棕黄色。

中国对虾主要分布于中国渤海、黄海、东海北部以及朝鲜附近海域。

它们多栖息于浅海底层，白天多潜入泥沙中，夜间活动比较频繁。

中国对虾具有集群洄游的习性，3月上中旬进行生殖洄游，11月中下旬开始越冬洄游。

它们主要以底栖多毛类、小型甲壳类、软体动物及其他无脊椎动物的幼体为食，也食硅藻类等。

4月下旬开始产卵，怀卵量可达30~100万粒，产卵后大部分雌虾死亡。

中国对虾是中国的特产，也是重要的出口水产品之一。

其肉质鲜嫩味美，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及人体必需微量元素。

中国对虾可鲜食，也可加工成干制品，深受国内外消费者的喜爱。

中国对虾的养殖历史悠久，曾是中国养殖最广泛的对虾种类之一。

然而，由于1993年白斑病毒的暴发，中国对虾的产量有所下降。

此后，草虾（斑节对虾）和南美白对虾逐渐成为主流养殖品种。

尽管如此，中国对虾的养殖技术仍在不断进步和完善中，其产量和品质也在逐步提升。

中文学名：中国对虾

别名：大虾、对虾、明虾、东方对虾等

拉丁学名：Fenneropenaeus chinensis（也有资料记载为Penaeus orientalis，但Fenneropenaeus chinensis是更为常用的现代分类名称）

界：动物界

门：节肢动物门

纲：甲壳纲

目：十足目

科：对虾科

属：对虾属

中国对虾体长而侧扁，甲壳薄且光滑透明。

头胸甲前缘中央突出形成额角，基部稍隆起，额角背缘有7~9个齿，腹缘有3~5个齿。

除头胸部第一节和尾节外，其余节均有1对附肢；步足5对，前3对呈螯状，后两对呈爪状。

尾节末端呈尖细刺状，背面有纵沟。

雌体通常大于雄体，雌体呈青蓝色，雄体则呈棕黄色。

中国对虾主要分布于中国渤海、黄海、东海北部以及朝鲜附近海域。

它们多栖息于浅海底层，白天多潜入泥沙中，夜间活动比较频繁。

中国对虾具有集群洄游的习性，3月上中旬进行生殖洄游，11月中下旬开始越冬洄游。

它们主要以底栖多毛类、小型甲壳类、软体动物及其他无脊椎动物的幼体为食，也食硅藻类等。

4月下旬开始产卵，怀卵量可达30~100万粒，产卵后大部分雌虾死亡。

中国对虾是中国的特产，也是重要的出口水产品之一。

其肉质鲜嫩味美，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及人体必需微量元素。

中国对虾可鲜食，也可加工成干制品，深受国内外消费者的喜爱。

中国对虾的养殖历史悠久，曾是中国养殖最广泛的对虾种类之一。

然而，由于1993年白斑病毒的暴发，中国对虾的产量有所下降。

此后，草虾（斑节对虾）和南美白对虾逐渐成为主流养殖品种。

尽管如此，中国对虾的养殖技术仍在不断进步和完善中，其产量和品质也在逐步提升。