副教授，佛山大学食品科学与工程学院副院长，美国俄亥俄州立大学联合培养博士， 2023年高水平广东省农业科技示范市建设资金市院合作项目-预制食品加工与安全团队首席专家。主要从事农产品加工技术与产品研发，食品非热加工技术如高压脉冲电场和等离子灭菌技术的运用研究、预制食品的工艺研发与微生物控制技术。主持国家自然科学基金项目、广东省重点研发计划课题、广东省自然科学基金面上项目、陕西省基础与应用基础联合基金项目（青年基金项目）、佛山大学高层次人才启动项目等8项；作为骨干人员承担“十四五”国家重点研发计划项目、国家自然科学基金重点项目（区域联合）、国家自然科学基金面上项目、广东省重点研发计划项目等10余项。以第一或通讯作者发表 SCI 收录论文 20余 篇。 担任《现代食品科技》、《Food chemistry》、《Innovative Food Science & Emerging Technologies》、《Food Control》、《International Journal of Biological Macromolecules》等近10本学术期刊审稿专家。

农产品开发与非热加工技术领域专家

无

副教授，佛山大学食品科学与工程学院副院长，美国俄亥俄州立大学联合培养博士， 2023年高水平广东省农业科技示范市建设资金市院合作项目-预制食品加工与安全团队首席专家。主要从事农产品加工技术与产品研发，食品非热加工技术如高压脉冲电场和等离子灭菌技术的运用研究、预制食品的工艺研发与微生物控制技术。主持国家自然科学基金项目、广东省重点研发计划课题、广东省自然科学基金面上项目、陕西省基础与应用基础联合基金项目（青年基金项目）、佛山大学高层次人才启动项目等8项；作为骨干人员承担“十四五”国家重点研发计划项目、国家自然科学基金重点项目（区域联合）、国家自然科学基金面上项目、广东省重点研发计划项目等10余项。以第一或通讯作者发表 SCI 收录论文 20余 篇。 担任《现代食品科技》、《Food chemistry》、《Innovative Food Science & Emerging Technologies》、《Food Control》、《International Journal of Biological Macromolecules》等近10本学术期刊审稿专家。

农产品开发与非热加工技术领域专家

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