葡萄果实套袋栽培技术是当前生产优质、高档果品的一项重要技术,具有改善果面光洁度,提高着色,预防病虫害,减少农药使用次数,降低果实中农药残留及鸟类危害等优点。作为无公害果品的一项重要技术措施,在生产上被广泛应用。
1.葡萄套袋可预防和减轻果实病虫害。套袋减少了葡萄果实与外界的接触,利用物理的方法,阻断病菌传播到果穗、果实上,减少了病虫对果实的侵染机会,可有效降低黒痘病、炭疽病、白腐病、霜霉病等在葡萄果实上的发生次数和程度。
2.葡萄套袋能减少农药使用量,降低农药残留。套袋后如果使用的药剂没有内吸性,喷洒的农药基本不会影响到果实;如果是内吸性药剂,传导到果实上的药剂量也会大大减少。
3.葡萄套袋还可以改善果实生长的微环境,能减少日灼,减轻农药和灰尘的污染,提高果面光洁度。葡萄果实套袋后,果实处在一个与外界相对隔绝的小环境中,温度、湿度相对稳定,光照强度降低,延缓了果实表皮细胞、角质层、胞壁细胞的老化,同时果实在袋内也可以一定程度避免风雨、尘埃、药剂的污染。
4.葡萄套袋后可减轻裂果,提高优果率,增加经济效益。葡萄果实的裂果除了与品种有关,还受环境条件的影响,其中主要受水分条件的影响。对于裂果严重的葡萄品种,果袋有效阻止了果皮直接吸水,同时又可保持果粒周围环境湿度的相对稳定,能够减轻葡萄裂果程度。
5.葡萄套袋还对鸟害、冰雹具有一定的防护作用。
套袋时间会直接影响葡萄产出的效果,套早了不利于葡萄疏果,套晚了果穗易侵染病菌,特别是白腐病、炭疽病、灰霉病等。
如果是转色期开始套袋,要注意避开雨后高温或者连续阴雨后又突然放晴的天气情况,这样容易造成葡萄不适应袋内小环境从而产生日灼或气灼现象,应经过一两天,果实稍微适应高温环境后再套袋。同时,为有效减轻日灼,套袋时间最好是在上午10时之前或下午4时以后。
对于容易产生气灼的品种,如阳光玫瑰、蓝宝石等品种,要等到硬核期过后再进行套袋,以免由于套袋过早加重气灼的发生。
