葡萄是蔓性果树，具有生长旺盛、极性强烈、营养器官生长迅速、根系较发达的特点。据调查，葡萄树每生产100kg果实，约需要从土壤中吸收N 0.3-0.6kg，P 0.1-0.3kg，K 0.3-0.65kg。

一、葡萄对N、K、P养分需求特点

氮是葡萄需要量较大的营养元素之一，在葡萄年生长周期中，对氮素的需求以花期至幼果膨大期为最多，从果实着色期开始逐渐减少，果实成熟期吸收最少，等果实采收后二次生根时又开始大量吸收。葡萄对磷的需要是从伤流期开始，在新梢旺盛生长期及果粒膨大期达到高峰，以后下降，采收后吸收再次增加。从萌芽到果实成熟，葡萄都需要一定量的钾，整个年生长周期中对钾的吸收相对平稳，但在果实膨大期对钾的吸收量也有明显的增加。

二、不同时期施肥方法

1、基肥

基肥是葡萄园施肥过程中最重要的一环，一般在采果后立即施入，越早越好。基肥一般以腐熟的有机肥为主，并加入一些速效性化肥，如硝酸铵、尿素和过磷酸钙、硫酸钾等。基肥对恢复树势、促进根系吸收和花芽分化有良好的作用，一般占全年施肥量的50%-60%，丰产稳产果园平均每亩施土杂肥5000千克（折合氮12.5-15千克，磷10-12.5千克，钾10-15千克，氮、磷、钾的比例为1:0.5:1）。果农总结为“一千克果五千克肥”。

 2、追肥

在葡萄生长季节施用，一般丰产园每年需追肥2-3次，第一次追肥在早春芽开始膨大时进行。这时花芽还在继续分化，新梢即将开始旺长，需要大量氮素，宜施用腐熟的人粪尿掺硝酸铵或尿素，施肥量占全年施肥量的10-15%。第二次追肥在谢花后幼果膨大初期进行，以氮肥为主，结合施磷、钾肥。这次追肥不但能促进幼果膨大，而且有利于花芽分化。这一阶段是葡萄生长的旺盛期，也是决定来年产量的关键时期，也称水肥临界期，必须抓好葡萄园的肥水管理，这一时期追肥以施腐熟的人粪尿或尿素、草木灰等速效肥为主，施肥量占全年施肥量的20%-30%。第三次施肥在果实着色初期进行，以磷、钾肥为主，施肥量占全年施肥总量的10%左右。

葡萄是蔓性果树，具有生长旺盛、极性强烈、营养器官生长迅速、根系较发达的特点。据调查，葡萄树每生产100kg果实，约需要从土壤中吸收N 0.3-0.6kg，P 0.1-0.3kg，K 0.3-0.65kg。

一、葡萄对N、K、P养分需求特点

氮是葡萄需要量较大的营养元素之一，在葡萄年生长周期中，对氮素的需求以花期至幼果膨大期为最多，从果实着色期开始逐渐减少，果实成熟期吸收最少，等果实采收后二次生根时又开始大量吸收。葡萄对磷的需要是从伤流期开始，在新梢旺盛生长期及果粒膨大期达到高峰，以后下降，采收后吸收再次增加。从萌芽到果实成熟，葡萄都需要一定量的钾，整个年生长周期中对钾的吸收相对平稳，但在果实膨大期对钾的吸收量也有明显的增加。

二、不同时期施肥方法

1、基肥

基肥是葡萄园施肥过程中最重要的一环，一般在采果后立即施入，越早越好。基肥一般以腐熟的有机肥为主，并加入一些速效性化肥，如硝酸铵、尿素和过磷酸钙、硫酸钾等。基肥对恢复树势、促进根系吸收和花芽分化有良好的作用，一般占全年施肥量的50%-60%，丰产稳产果园平均每亩施土杂肥5000千克（折合氮12.5-15千克，磷10-12.5千克，钾10-15千克，氮、磷、钾的比例为1:0.5:1）。果农总结为“一千克果五千克肥”。

 2、追肥

在葡萄生长季节施用，一般丰产园每年需追肥2-3次，第一次追肥在早春芽开始膨大时进行。这时花芽还在继续分化，新梢即将开始旺长，需要大量氮素，宜施用腐熟的人粪尿掺硝酸铵或尿素，施肥量占全年施肥量的10-15%。第二次追肥在谢花后幼果膨大初期进行，以氮肥为主，结合施磷、钾肥。这次追肥不但能促进幼果膨大，而且有利于花芽分化。这一阶段是葡萄生长的旺盛期，也是决定来年产量的关键时期，也称水肥临界期，必须抓好葡萄园的肥水管理，这一时期追肥以施腐熟的人粪尿或尿素、草木灰等速效肥为主，施肥量占全年施肥量的20%-30%。第三次施肥在果实着色初期进行，以磷、钾肥为主，施肥量占全年施肥总量的10%左右。