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   在滨州广袤的盐田里，生活着一种虾青素含量更高且虾肉纤维更为粗壮的虾——“滨州盐田虾”。它们主要生长在滨州渤海湾淡水与海水交界处，有着丰富的微生物作为天然饵料。“滨州盐田虾”肌肉组织紧密有弹性，滋味鲜甜，蛋白质含量比正常海水养殖虾高约9%，脂肪含量比正常海水虾低63.63%，属于高蛋白低脂肪的健康食品。

   从虾苗生长初期开始以小型浮游动植物为食，后期又以天然藻类及丰年虫为主要食物。在与高盐度海水、海鸟以及虾虎鱼的生存搏斗中，只剩下“灵活健将”的虾才能存活下来，成就了“滨州盐田虾”“体色清亮、肉质紧糯、味美鲜甜、品质野生”的特性。而且随着盐度增高，鲜味氨基酸含量也逐渐增高，味道更加鲜美，越发浓郁。

一、虾苗培育阶段

   每年5-6月份开始，种虾在育种基地经过长达6个月的选育、强化，最终长成25克大小的种虾。

   10月份，育苗基地开始利用大海的潮汐涨落，向蓄水池里引进海水，并对生产设施设备以及海水进行消毒处理，为即将到来的种虾提供一个安全健康无菌的生育环境。

   12月份，种虾陆续来到育苗基地，为了提高种虾的生育率，育苗基地会将公虾和母虾分开进行暂养，以保证种虾能够适应新的生长环境。

   来年3月末，种虾开始产卵，标志着育苗基地忙碌的生产季节来临了。工人师傅们每天都会挑选出体格健壮、活力十足的成熟母虾转移到公虾池，待交配完毕后，再将母虾转移到产卵池，产完卵后转移回母虾池，等待下一次的交配。虾卵经过12-14小时就成长为活力十足的无节幼体，这也是小虾苗的第一个成长阶段。在保证无节幼体无病无菌，健康成长的前提下，工人师傅们通过专业技术操作，将其捞取、计数、包装，然后运输至各个育苗厂，开启下一个阶段的成长。

   无节幼体到达仔虾育苗基地后，放入完成消毒杀菌的孵化池内，根据小虾苗的不同成长阶段，每天投入适量的有机饵料。育苗池里的小虾苗几乎每天经历一次脱壳，经过14-15天的培育，小虾苗分别经历蚤状幼体、糠虾最后变成仔虾（p5）。

   4月中下旬，为了保证小虾苗适应外塘养殖的不确定性环境，长成的小虾苗（体长0.5公分左右）经过捞取、计数、包装然后运输至各个仔虾标粗基地，进行进一步的养成。工人师傅们再经过20天左右的精心喂养（俗称“标粗”），小虾苗变成规格在1.5-2公分左右的大虾苗。这些大虾苗，体格健壮、适应性更强，工人师傅们就将其转移至盐田里，开启下一个阶段的成长。

二、外塘养殖阶段

   每年2月份，在涨潮时将海水引入盐田，利用风吹日晒、使海水蒸发浓缩结晶成盐。在海水蒸发结晶的过程中，形成了广袤的盐田，富含营养丰富的天然饵料，构成了盐田虾完美的生长环境。

   5月份，标粗苗被陆续转移到外塘养殖区。从狭窄的育苗“温室”直面上万亩的广袤盐田，既要躲避虾虎鱼与海岸鸟类等天敌的猎食，还要依靠自己捕食丰年虫与天然海藻，在这一场“宏伟”的生存之路上，物竞天择，适者生存。在不适合“滨州盐田虾”生长的高盐区，却生长这一种适合其食用的天然饵料——丰年虫，这些都是“滨州盐田虾”的健康营养来源。在这一场堪称“壮烈”的生活史中，此阶段的干预仅仅在于：定期监测水质，及时调整走水参数，确保水质始终保持在最佳状态，极尽努力，协助“滨州盐田虾”健康成长。

   7月中旬，开始在盐田设下“迷魂阵”，捕大留小，开始了长达3个月的捕捞工作。平均每天每亩捕获不足1斤，每亩总产量不足100斤，这些捕捞上来的都是“虾中健将”。每天凌晨，体格健壮、活力满满的“滨州盐田虾”便会发往全国各地海鲜档口，菜市场，让全国各地人民都能品尝到这一口“鲜甜”。

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   在滨州广袤的盐田里，生活着一种虾青素含量更高且虾肉纤维更为粗壮的虾——“滨州盐田虾”。它们主要生长在滨州渤海湾淡水与海水交界处，有着丰富的微生物作为天然饵料。“滨州盐田虾”肌肉组织紧密有弹性，滋味鲜甜，蛋白质含量比正常海水养殖虾高约9%，脂肪含量比正常海水虾低63.63%，属于高蛋白低脂肪的健康食品。

   从虾苗生长初期开始以小型浮游动植物为食，后期又以天然藻类及丰年虫为主要食物。在与高盐度海水、海鸟以及虾虎鱼的生存搏斗中，只剩下“灵活健将”的虾才能存活下来，成就了“滨州盐田虾”“体色清亮、肉质紧糯、味美鲜甜、品质野生”的特性。而且随着盐度增高，鲜味氨基酸含量也逐渐增高，味道更加鲜美，越发浓郁。

一、虾苗培育阶段

   每年5-6月份开始，种虾在育种基地经过长达6个月的选育、强化，最终长成25克大小的种虾。

   10月份，育苗基地开始利用大海的潮汐涨落，向蓄水池里引进海水，并对生产设施设备以及海水进行消毒处理，为即将到来的种虾提供一个安全健康无菌的生育环境。

   12月份，种虾陆续来到育苗基地，为了提高种虾的生育率，育苗基地会将公虾和母虾分开进行暂养，以保证种虾能够适应新的生长环境。

   来年3月末，种虾开始产卵，标志着育苗基地忙碌的生产季节来临了。工人师傅们每天都会挑选出体格健壮、活力十足的成熟母虾转移到公虾池，待交配完毕后，再将母虾转移到产卵池，产完卵后转移回母虾池，等待下一次的交配。虾卵经过12-14小时就成长为活力十足的无节幼体，这也是小虾苗的第一个成长阶段。在保证无节幼体无病无菌，健康成长的前提下，工人师傅们通过专业技术操作，将其捞取、计数、包装，然后运输至各个育苗厂，开启下一个阶段的成长。

   无节幼体到达仔虾育苗基地后，放入完成消毒杀菌的孵化池内，根据小虾苗的不同成长阶段，每天投入适量的有机饵料。育苗池里的小虾苗几乎每天经历一次脱壳，经过14-15天的培育，小虾苗分别经历蚤状幼体、糠虾最后变成仔虾（p5）。

   4月中下旬，为了保证小虾苗适应外塘养殖的不确定性环境，长成的小虾苗（体长0.5公分左右）经过捞取、计数、包装然后运输至各个仔虾标粗基地，进行进一步的养成。工人师傅们再经过20天左右的精心喂养（俗称“标粗”），小虾苗变成规格在1.5-2公分左右的大虾苗。这些大虾苗，体格健壮、适应性更强，工人师傅们就将其转移至盐田里，开启下一个阶段的成长。

二、外塘养殖阶段

   每年2月份，在涨潮时将海水引入盐田，利用风吹日晒、使海水蒸发浓缩结晶成盐。在海水蒸发结晶的过程中，形成了广袤的盐田，富含营养丰富的天然饵料，构成了盐田虾完美的生长环境。

   5月份，标粗苗被陆续转移到外塘养殖区。从狭窄的育苗“温室”直面上万亩的广袤盐田，既要躲避虾虎鱼与海岸鸟类等天敌的猎食，还要依靠自己捕食丰年虫与天然海藻，在这一场“宏伟”的生存之路上，物竞天择，适者生存。在不适合“滨州盐田虾”生长的高盐区，却生长这一种适合其食用的天然饵料——丰年虫，这些都是“滨州盐田虾”的健康营养来源。在这一场堪称“壮烈”的生活史中，此阶段的干预仅仅在于：定期监测水质，及时调整走水参数，确保水质始终保持在最佳状态，极尽努力，协助“滨州盐田虾”健康成长。

   7月中旬，开始在盐田设下“迷魂阵”，捕大留小，开始了长达3个月的捕捞工作。平均每天每亩捕获不足1斤，每亩总产量不足100斤，这些捕捞上来的都是“虾中健将”。每天凌晨，体格健壮、活力满满的“滨州盐田虾”便会发往全国各地海鲜档口，菜市场，让全国各地人民都能品尝到这一口“鲜甜”。