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『鹿乳奉亲』——鹿乳中的营养价值

发布时间:2023-10-23

元代的《二十四孝》有一则故事鹿乳奉亲中讲到周郯子取鹿乳来为年老的父母治疗眼疾,但是有一次在取鹿乳时,看见猎人正要射杀一只鹿,于是他急忙出来制止,将挤取鹿乳为双亲医病的实情告知猎人,猎人觉得他孝顺,把鹿乳送给了他并且护送他出山。这个故事不仅展示了古人的孝顺品德,还涉及到一个与科学相关的话题,即鹿乳对人体健康的潜在作用。

那么鹿乳到底有什么营养价值呢?鹿乳富含多种有益成分,包括蛋白质、脂肪、矿物质、维生素以及各种生物活性成分。这些成分赋予了鹿乳一些特殊的性质,使其在传统医学中被认为具有药用价值。国外有研究表明,驯鹿奶可被用作治疗消化问题的药物,因其具有止泻特性。此外,驯鹿奶酪中的受热渗出脂肪也被用来治疗哺乳疼痛、冻伤和其他伤害,其初乳也可以被用于治疗儿童疾病。但是关于鹿乳中的哪些生物活性成分能够去治疗眼疾,现在还尚未由报道。鹿乳的妙用也需要我们继续去研究发现。

山东蒙阴梅花鹿科技小院

培养单位:青岛农业大学

联合培养单位:蒙阴城投中商资产管理有限公司

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『鹿乳奉亲』——鹿乳中的营养价值

发布时间:2023-10-23

元代的《二十四孝》有一则故事鹿乳奉亲中讲到周郯子取鹿乳来为年老的父母治疗眼疾,但是有一次在取鹿乳时,看见猎人正要射杀一只鹿,于是他急忙出来制止,将挤取鹿乳为双亲医病的实情告知猎人,猎人觉得他孝顺,把鹿乳送给了他并且护送他出山。这个故事不仅展示了古人的孝顺品德,还涉及到一个与科学相关的话题,即鹿乳对人体健康的潜在作用。

那么鹿乳到底有什么营养价值呢?鹿乳富含多种有益成分,包括蛋白质、脂肪、矿物质、维生素以及各种生物活性成分。这些成分赋予了鹿乳一些特殊的性质,使其在传统医学中被认为具有药用价值。国外有研究表明,驯鹿奶可被用作治疗消化问题的药物,因其具有止泻特性。此外,驯鹿奶酪中的受热渗出脂肪也被用来治疗哺乳疼痛、冻伤和其他伤害,其初乳也可以被用于治疗儿童疾病。但是关于鹿乳中的哪些生物活性成分能够去治疗眼疾,现在还尚未由报道。鹿乳的妙用也需要我们继续去研究发现。

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