我国常见的鱼类中，被称为“鲈”的鱼，并不仅仅是指花鲈。鱼类分类学上，被称为“鲈”的鱼，种类繁多，且许多种类之间的亲缘关系也较远。有的具有较大的经济价值，并形成了一定的养殖规模，但大多数无经济价值。今天给大家介绍几种较为常见的“鲈”鱼。

被古人赞美的鲈鱼，名叫松江鲈（Trachidermus fasciatus），它是与花鲈亲缘关系最远的一种“鲈”鱼，属于鲉形目杜父鱼科。在生殖季节，成鱼头两侧鳃盖膜上会出现两条橘红色的斜带，看上去像四片鳃外露，故又有四鳃鲈之称。该鱼个体较小，体长一般只有12～14厘米，名气却极大，是我国四大淡水名鱼之一，为国务院1988年公布的我国野生动物重点保护二级水生动物。松江鲈分布于我国福建省以北至鸭绿江口各江河入海口，尤其以上海松江为最著名，故名松江鲈鱼（图1）。

图1 松江鲈外部形态图

广温广盐习性的花鲈属于鲈形目鮨科，该科被称为“鲈”的种类众多。花鲈属于常鲈亚科，但同音而不同种的“常鲈亚科”的长鲈，却和花鲈有着较大的差异；具同等分类地位的黄鲈亚科的尖牙鲈却有着另一样的形态特征（图2）。

图2 长鲈与尖牙鲈外部形态图

特别值得一提的是鮨科中的石斑鱼亚科，该亚科中的大多数种类都具极大经济价值，如大家所熟知的石斑鱼，但也有相当种类，虽然也属于这一家族，却是各种各样的“鲈”，如鳃棘鲈、侧牙鲈、九棘鲈、驼背鲈等（图3）。

图3 被称为石斑鱼的“鲈”外部形态图

与鮨科具有同等地位的银鲈（银鲈科）属于小型鱼类，经济价值不大；经济价值较大的斜带髭鲷Hapalogenys nitens属于石鲈科，尖吻鲈Lates calcarifer则属于尖吻鲈科，都被开发为养殖鱼类；仅产于新疆某些淡水流域的河鲈、梭鲈等属于鲈科（图4）。

图4  与鮨科同等地位的“鲈” 外部形态图

大口黑鲈（加州鲈）属于太阳鱼科，欧洲舌齿鲈属于梦鲈科，它们都是我国引进养殖的“鲈鱼”（图5）。

图5  引进的“鲈”外部形态图 

我国常见的鱼类中，被称为“鲈”的鱼，并不仅仅是指花鲈。鱼类分类学上，被称为“鲈”的鱼，种类繁多，且许多种类之间的亲缘关系也较远。有的具有较大的经济价值，并形成了一定的养殖规模，但大多数无经济价值。今天给大家介绍几种较为常见的“鲈”鱼。

被古人赞美的鲈鱼，名叫松江鲈（Trachidermus fasciatus），它是与花鲈亲缘关系最远的一种“鲈”鱼，属于鲉形目杜父鱼科。在生殖季节，成鱼头两侧鳃盖膜上会出现两条橘红色的斜带，看上去像四片鳃外露，故又有四鳃鲈之称。该鱼个体较小，体长一般只有12～14厘米，名气却极大，是我国四大淡水名鱼之一，为国务院1988年公布的我国野生动物重点保护二级水生动物。松江鲈分布于我国福建省以北至鸭绿江口各江河入海口，尤其以上海松江为最著名，故名松江鲈鱼（图1）。

图1 松江鲈外部形态图

广温广盐习性的花鲈属于鲈形目鮨科，该科被称为“鲈”的种类众多。花鲈属于常鲈亚科，但同音而不同种的“常鲈亚科”的长鲈，却和花鲈有着较大的差异；具同等分类地位的黄鲈亚科的尖牙鲈却有着另一样的形态特征（图2）。

图2 长鲈与尖牙鲈外部形态图

特别值得一提的是鮨科中的石斑鱼亚科，该亚科中的大多数种类都具极大经济价值，如大家所熟知的石斑鱼，但也有相当种类，虽然也属于这一家族，却是各种各样的“鲈”，如鳃棘鲈、侧牙鲈、九棘鲈、驼背鲈等（图3）。

图3 被称为石斑鱼的“鲈”外部形态图

与鮨科具有同等地位的银鲈（银鲈科）属于小型鱼类，经济价值不大；经济价值较大的斜带髭鲷Hapalogenys nitens属于石鲈科，尖吻鲈Lates calcarifer则属于尖吻鲈科，都被开发为养殖鱼类；仅产于新疆某些淡水流域的河鲈、梭鲈等属于鲈科（图4）。

图4  与鮨科同等地位的“鲈” 外部形态图

大口黑鲈（加州鲈）属于太阳鱼科，欧洲舌齿鲈属于梦鲈科，它们都是我国引进养殖的“鲈鱼”（图5）。

图5  引进的“鲈”外部形态图