当双千双万大调研遇上科技小院

畜牧业是和顺县农民增收的主导产业，在脱贫攻坚和乡村振兴有效衔接期间均发挥了重要作用。和顺县不仅是全国首批黄牛改良试点县、全国商品牛基地县、全省肉牛养殖重点县，也是中国西门塔尔牛太行山类群选育基地县，在全省乃至全国同行业中均具有较大影响，得到专家和养殖户的认可。2024年2月27日至28日，在动物科学学院院长张元庆、副院长王树华等老师的带领下，“畜”势待发牛团队前往山西省晋中市和顺县，先后走访了山西银河湾农牧科技开发股份有限公司、和顺县宏泰牧业有限公司、和顺县志先家庭牧场，并邀请和顺县畜牧兽医服务中心张志军主任座谈交流。本次调研以“和顺肉牛发展现状”为主题，初步了解和顺肉牛产业的发展历史、发展现状，深入探究和顺县畜牧产业结构体系及所存在的问题。

调研主要针对以下具体方面开展，一是牛场养殖场地与设施，包括养殖场地的面积、地理位置、周边环境、布局，以及养殖设施的类型、规模和现状；二是牛场养殖基本情况，包括生产模式、群体数量、品种、饲养方式、牛只生长发育情况等；三是牛场饲养管理，包括饲料饲草种类和类型、加工方式、饲料配方、饲养管理制度、疫病防控措施等；四是养殖专业技术，包括目前养殖场技术水平、体重控制、配种方式等；五是产品销售，包括产品销售渠道、市场需求、价格情况等。通过走访养殖场（户）发现和顺肉牛生产过程中种质资源、生长生产性能、饲料饲草、饲养管理、营养调控、疫病防控、科技需求、保护利用等现状及存在的问题。以问卷调查的形式了解和顺肉牛生产现状，了解肉牛养殖基本情况，并探寻生产过程中存在的问题。通过与和顺县畜牧兽医服务中心成员座谈，了解和顺肉牛产业发展历史、产业规模、产业布局、产业运行情况以及和顺肉牛发展的前景。

在调研中发现诸多牛场存在的问题，主要总结为以下几点。一是多存在饲养管理不规范的问题，包括环境卫生条件差，如部分牛场环境卫生条件较差，可能存在粪便清理不及时、污水积聚等问题，增加牛只感染疾病的风险；牛只生长发育不良，如观察到部分牛只生长发育缓慢，可能是由于饲养条件不足、饲料配比不合理等因素引起的；疾病防控不足，包括部分牛场存在疫苗接种不及时、疾病防控措施不到位等问题，导致牛只易受感染，发病率较高。二是近年来的养殖状况受疫病影响严重，牛场常发的传染病为口蹄疫、布氏杆菌病，口蹄疫是影响肉牛和奶牛养殖业最严重的传染病之一，对肉牛养殖户的经济效益有着很大的影响，还影响着牛肉食品的质量安全，而布氏杆菌病是由布氏杆菌所引起的一种慢性人畜共患传染病，以肉牛生殖器官、胎膜发炎、流产、不育等为主要特征，对繁殖母牛养殖影响巨大，同时还可能会通过病牛传给人类，危害人类健康。三是肉牛业行情和市场不稳定，牛场老板均称市场不稳定是导致牛场发展不景气的重要因素之一，近年来饲料和饲草的供应短缺、屠宰加工企业大多停工停产，市场消费需求减少，牛肉销售量下降，价格暴跌。

在充分了解养殖场日常生产中存在的问题以及科技支撑的需求的基础上，调研结束后同学们运用所学课程理论，理论与实践相结合，通过查阅文献、资料，咨询行业专家，最终提出提高养殖技术水平、改善牛场环境条件、拓宽销售渠道，增强市场竞争力等相应的解决办法和对策。

针对本次调研的所见所闻所感，在老师和学生中引起了巨大反响，动物科学学院畜牧研2301班周琛帛表示：通过这两天的调研，深刻意识到畜牧业在食品生产和经济发展中的重要性，畜牧业提供了肉类、奶制品和其他动物产品，是人类饮食的重要来源之一，更是国家农村经济的重要支柱，但同时也面临着技术和管理水平不足、生产效率低下、专业人才缺乏等诸多问题，作为农科学子的我，定将牢记习近平总书记的殷殷嘱托，厚植爱农情怀，练就兴农本领，真正做到将理论知识与社会实践相结合，在服务“三农”中做贡献、长才干，为乡村振兴建设增添一份力量！

当双千双万大调研遇上科技小院

畜牧业是和顺县农民增收的主导产业，在脱贫攻坚和乡村振兴有效衔接期间均发挥了重要作用。和顺县不仅是全国首批黄牛改良试点县、全国商品牛基地县、全省肉牛养殖重点县，也是中国西门塔尔牛太行山类群选育基地县，在全省乃至全国同行业中均具有较大影响，得到专家和养殖户的认可。2024年2月27日至28日，在动物科学学院院长张元庆、副院长王树华等老师的带领下，“畜”势待发牛团队前往山西省晋中市和顺县，先后走访了山西银河湾农牧科技开发股份有限公司、和顺县宏泰牧业有限公司、和顺县志先家庭牧场，并邀请和顺县畜牧兽医服务中心张志军主任座谈交流。本次调研以“和顺肉牛发展现状”为主题，初步了解和顺肉牛产业的发展历史、发展现状，深入探究和顺县畜牧产业结构体系及所存在的问题。

调研主要针对以下具体方面开展，一是牛场养殖场地与设施，包括养殖场地的面积、地理位置、周边环境、布局，以及养殖设施的类型、规模和现状；二是牛场养殖基本情况，包括生产模式、群体数量、品种、饲养方式、牛只生长发育情况等；三是牛场饲养管理，包括饲料饲草种类和类型、加工方式、饲料配方、饲养管理制度、疫病防控措施等；四是养殖专业技术，包括目前养殖场技术水平、体重控制、配种方式等；五是产品销售，包括产品销售渠道、市场需求、价格情况等。通过走访养殖场（户）发现和顺肉牛生产过程中种质资源、生长生产性能、饲料饲草、饲养管理、营养调控、疫病防控、科技需求、保护利用等现状及存在的问题。以问卷调查的形式了解和顺肉牛生产现状，了解肉牛养殖基本情况，并探寻生产过程中存在的问题。通过与和顺县畜牧兽医服务中心成员座谈，了解和顺肉牛产业发展历史、产业规模、产业布局、产业运行情况以及和顺肉牛发展的前景。

在调研中发现诸多牛场存在的问题，主要总结为以下几点。一是多存在饲养管理不规范的问题，包括环境卫生条件差，如部分牛场环境卫生条件较差，可能存在粪便清理不及时、污水积聚等问题，增加牛只感染疾病的风险；牛只生长发育不良，如观察到部分牛只生长发育缓慢，可能是由于饲养条件不足、饲料配比不合理等因素引起的；疾病防控不足，包括部分牛场存在疫苗接种不及时、疾病防控措施不到位等问题，导致牛只易受感染，发病率较高。二是近年来的养殖状况受疫病影响严重，牛场常发的传染病为口蹄疫、布氏杆菌病，口蹄疫是影响肉牛和奶牛养殖业最严重的传染病之一，对肉牛养殖户的经济效益有着很大的影响，还影响着牛肉食品的质量安全，而布氏杆菌病是由布氏杆菌所引起的一种慢性人畜共患传染病，以肉牛生殖器官、胎膜发炎、流产、不育等为主要特征，对繁殖母牛养殖影响巨大，同时还可能会通过病牛传给人类，危害人类健康。三是肉牛业行情和市场不稳定，牛场老板均称市场不稳定是导致牛场发展不景气的重要因素之一，近年来饲料和饲草的供应短缺、屠宰加工企业大多停工停产，市场消费需求减少，牛肉销售量下降，价格暴跌。

在充分了解养殖场日常生产中存在的问题以及科技支撑的需求的基础上，调研结束后同学们运用所学课程理论，理论与实践相结合，通过查阅文献、资料，咨询行业专家，最终提出提高养殖技术水平、改善牛场环境条件、拓宽销售渠道，增强市场竞争力等相应的解决办法和对策。

针对本次调研的所见所闻所感，在老师和学生中引起了巨大反响，动物科学学院畜牧研2301班周琛帛表示：通过这两天的调研，深刻意识到畜牧业在食品生产和经济发展中的重要性，畜牧业提供了肉类、奶制品和其他动物产品，是人类饮食的重要来源之一，更是国家农村经济的重要支柱，但同时也面临着技术和管理水平不足、生产效率低下、专业人才缺乏等诸多问题，作为农科学子的我，定将牢记习近平总书记的殷殷嘱托，厚植爱农情怀，练就兴农本领，真正做到将理论知识与社会实践相结合，在服务“三农”中做贡献、长才干，为乡村振兴建设增添一份力量！