据记载，最早出现鱼—菜共生种养技术的雏形是1200多年前，当时中国的农耕社会就有稻田养鱼等养殖模式，并且在公元1100-1350年时，南美 洲 阿 兹 特克人便利用人工浮岛来进行养殖，此模式被称为“奇南帕”，但在此之后到20世纪50年代之间都没有相关技术的介绍与实施。世界上对鱼—菜共生种养技术的广泛研究开始于20世纪70年代，最初JamesRakocy博士设计了第一个大规模的鱼菜共生系统，用以培养罗非鱼和生菜，被称为UIV模式，此后又完善了鱼和菜的比例，以最大限度提高产量。20世纪80年代，Mcmurtry博士在温室内采用固体基质栽培（细砂），研发了一套温室鱼菜共生系统，被称为NCSU模式的系统，是目前多数小型鱼菜共生系统的模型。直到20世纪90年代末期，国际学术界将水产养殖（Aquaculture）和水耕栽培（Hydroponics）组合在一起正式提出了一个新的概念词汇，即“Aquaponics”———鱼菜共生。

在我国，最早发表鱼—菜共生种养技术相关文献的是中国水产科学研究院王雅敏，她详细 介绍了鱼菜共生系统的运行原理、主要培养设备以及培养过程中的具体操作要点，为后面我国展开鱼—菜共生种养技术的研究提供了理论支持。目前，FAO已经给出了鱼菜共生的定义为循环水养殖和水耕栽培在一个生产系统中的集成。

鱼菜共生是一种将鱼类养殖与植物种植结合在一起的循环生态系统，系统中鱼类的排泄物以及残留的饲料在水体环境中分解会产生氨氮磷等微量元素，此类元素在水中经过需氧微生物的分解形成亚硝酸盐，此时亚硝酸盐对鱼类有剧毒性，若水体环境中亚硝酸盐含量大于0.1 mg/L，会影响鱼类的健康甚至导致其死亡。传统的水产养殖为避免发生鱼中毒事件，会通过不断更换养殖水来控制氨氮的含量。但在鱼菜共生系统中，氨氮产生的亚硝酸盐可以由好氧微生物转化为植物可以吸收利用的硝酸盐，再经过植物的固氮作用，水中对鱼类产生毒性的元素含量会大幅度减弱，从而将净化后的水体循环至养鱼环境中，形成氮循环。生态循环系统不仅可以实现无污染、零排放，还可以做到减少营养物质（种植肥料）的输入，既节约了净水成本，又获得了广受喜爱的绿色无污染有机食品。

据记载，最早出现鱼—菜共生种养技术的雏形是1200多年前，当时中国的农耕社会就有稻田养鱼等养殖模式，并且在公元1100-1350年时，南美 洲 阿 兹 特克人便利用人工浮岛来进行养殖，此模式被称为“奇南帕”，但在此之后到20世纪50年代之间都没有相关技术的介绍与实施。世界上对鱼—菜共生种养技术的广泛研究开始于20世纪70年代，最初JamesRakocy博士设计了第一个大规模的鱼菜共生系统，用以培养罗非鱼和生菜，被称为UIV模式，此后又完善了鱼和菜的比例，以最大限度提高产量。20世纪80年代，Mcmurtry博士在温室内采用固体基质栽培（细砂），研发了一套温室鱼菜共生系统，被称为NCSU模式的系统，是目前多数小型鱼菜共生系统的模型。直到20世纪90年代末期，国际学术界将水产养殖（Aquaculture）和水耕栽培（Hydroponics）组合在一起正式提出了一个新的概念词汇，即“Aquaponics”———鱼菜共生。

在我国，最早发表鱼—菜共生种养技术相关文献的是中国水产科学研究院王雅敏，她详细 介绍了鱼菜共生系统的运行原理、主要培养设备以及培养过程中的具体操作要点，为后面我国展开鱼—菜共生种养技术的研究提供了理论支持。目前，FAO已经给出了鱼菜共生的定义为循环水养殖和水耕栽培在一个生产系统中的集成。

鱼菜共生是一种将鱼类养殖与植物种植结合在一起的循环生态系统，系统中鱼类的排泄物以及残留的饲料在水体环境中分解会产生氨氮磷等微量元素，此类元素在水中经过需氧微生物的分解形成亚硝酸盐，此时亚硝酸盐对鱼类有剧毒性，若水体环境中亚硝酸盐含量大于0.1 mg/L，会影响鱼类的健康甚至导致其死亡。传统的水产养殖为避免发生鱼中毒事件，会通过不断更换养殖水来控制氨氮的含量。但在鱼菜共生系统中，氨氮产生的亚硝酸盐可以由好氧微生物转化为植物可以吸收利用的硝酸盐，再经过植物的固氮作用，水中对鱼类产生毒性的元素含量会大幅度减弱，从而将净化后的水体循环至养鱼环境中，形成氮循环。生态循环系统不仅可以实现无污染、零排放，还可以做到减少营养物质（种植肥料）的输入，既节约了净水成本，又获得了广受喜爱的绿色无污染有机食品。