学生部分日志

• 19

  2023年07月
  肉鸡走向餐桌的最后一步——质检包装

  今天我们在汾西新希望六和企业中的肉鸡屠宰间实习，主要的任务是给鸡腿换包装。早上8点，我们到达了肉鸡屠宰场并见到了我们本次实习的负责人，在穿戴好进入屠宰...
• 20

  2023年07月
  用细心和耐心打造高质量产品

  今天是在新希望六和公司屠宰间实习的第二天，我们穿好工作服，手套等防护之后进入了屠宰车间，相比较于第一天，我们对这里变得更轻车熟路，找到组长之后，他带领...
• 21

  2023年07月
  关于鸡腿皮的质检与包装

  今日是我们进入新希望六和企业屠宰间实习的第三天，像往常一样穿戴好防护用具后我们正式进入了车间，在询问过组长之后，我们明确了自己今天的主要任务是给鸡腿皮...
• 24

  2023年07月
  琵琶腿的检验装袋和密封

  又是新的一天，在早上八点，我完成了进入屠宰间的准备工作后正式进入了车间，经过前几天的工作学习，我今天没有找组长安排工作，而是主动前往了一个缺少人手的工...
• 25

  2023年07月
  问题的发现与感悟

  今天依旧如往常一样来到屠宰间，我直接前往了给鸡腿更换包装的工作地点和其他工作人员一起开始了工作，由于之前经常做这个工作，所以做起来很得心应手，在短时间...
• 27

  2023年07月
  了解人道屠宰

  根据老师的提醒，今天我们着重注意了一下屠宰的流程。首先是拉着肉鸡送宰过磅，经过验收后，不合格的要进行急宰或者冷宰后送去无害化处理，合格的肉鸡则被悬挂到...
• 27

  2023年07月
  检验装袋和热合密封

  今天的工作主要是做了鸡腿的检验装袋和对琵琶腿的热合密封。今天早上刚刚来到屠宰车间就看到了一大车的鸡腿在等着我们装袋，还好之前做过很多次这个工作，所以虽...
• 02

  2023年08月
  适应调整后的工作时间

  今天又是早起的一天，由于刚刚修改了工作时间，不仅我们不能较快的进入工作时间，给我们安排工作的工人也没有做好准备，所以我和同伴到了之后并没有多余的工作交...
• 30

  2023年07月
  第二周实习心得

  又经过了一周的工作，本周我对我的工作有了更深一步体会。首先，屠宰过程不仅仅是动物的死亡，更是食品生产链中关键环节的开始。在屠宰场，工作人员要确保每只动...
• 05

  2023年08月
  第三周实习心得

  在食品加工厂实习会是我大学期间的一次宝贵经历。通过这次实习，我深入了解了食品加工过程的复杂性和对食品安全的重要性。食品加工过程需要严格遵守工艺流程和操...